还有不同紫砂壶适合的茶叶也有所不同
段母、本山青、淡青膏的壶不适合红茶、普洱茶、黑茶,尤其是本山青、段母泡红茶时,壶壁吸附黑茶垢,不易清洗,容易出现人工吐黑。
泥壶和红泥壶:四种茶都可以,铁观音等乌龙茶更好。
小口壶:不适合铁观音;
清底、低温烧成、清水泥的壶,茶适性范围广,对任何茶都是适中的。
暗星泥和深绿色的臼壶适合红茶。
普通紫泥和暗紫泥的壶:普洱茶、红茶、黑茶比较好养,其他茶类也可以冲泡;
大壶:不适合做绿茶;
小壶:比较适合做绿茶;
泥巴和浅色泥巴:碧螺春、龙井、毛尖比较合适;
大口壶:比较适合泡铁观音。
教你新手如何选壶
壶要考虑是否有自己喜欢的造型,如石、石瓢等经典造型。如果有,跟着地图走。如果没有,就选自己喜欢的。
容量:你打算用这个壶泡什么茶,几个人喝,这样容量就基本确定了。
你打算买的锅的价格可以作为以后的衡量标准,不能上下浮动太大。不必占便宜,这是硬道理。这是一个严酷的事实。
你选择什么样的粘土紫砂?什么样的泥最好?
茶具使用 建议使用陶器、瓷器,按容量决定投茶量
冲泡方法:一陶一茶,可延迟醒茶,定点低冲,让水慢慢泡茶,避免高冲或直接冲茶,按时出汤,出汤后不要盖。如果三两个人促膝谈心,一起喝茶,不谈口味的变化,用不同的壶型冲泡不同年份不同属性的普洱茶,也是你不错的选择。用茶壶泡茶的时候,一般都是根据自己的喜好来决定用这个茶壶泡什么茶,从那以后就一直没有变过。平时根据茶叶选壶,“一壶一茶”,严格区分品茶。
经过柳茶山的反复实践,推荐用石冲泡老茶。用紫泥瓢浸泡熟茶;用泥仿古做生茶,以“壶专用”。图、文/六座茶山
泡红茶首选西施壶
石虎,在众多风格的茶壶中,最经典、最传统、最受欢迎的壶种之一。
也是紫砂爱好者的必备壶。
茶壶的开口大小适中,无论什么茶都可以轻松放置。
所以Xi石壶是制作红茶的首选,而Xi石壶的壶身,也就是肚皮比较大,茶叶可以舒展,也便于茶香散发。
推荐问答
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