浙江杭州市西南郊的周浦乡
细条红茶源于福建武夷山九曲,其颜色为红色,香清似红梅,故名。
太平天国时期,福建农民北移,有的定居杭州郊区大雾山,以生产红茶为生,九曲红梅名扬天下。
后人经过多年的实践,将龙井九曲、龙井红、红梅的名称统一为九曲红梅。
九曲红梅茶每年清明到谷雨都要加工。清晨晒干后,采集一芽一叶的鲜叶,萎凋、揉捻、发酵、烘焙的过程是掌握恰当发酵和精细烘焙技术的关键。
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关于九曲红梅品牌保护与发展的建议
对“九曲红梅”品牌保护和发展的建议
政府应高度重视“九曲红梅”品牌的振兴与传承,可作为加快西湖区茶产业发展和“杭州茶都”建设的内容之一,积极引导,大力推广。
要指导茶叶研究所等部门研究制作九曲红梅的核心技术,努力改善和提升九曲红梅的口感。
积极引导茶叶加工龙头企业按照农业现代化标准实施生产,发挥龙头企业示范作用,引导当地茶农按照统一标准生产,稳定质量。
品牌推广,类似金骏眉,将优质茶叶命名为“九曲红梅”(剩下的只能叫九曲红茶),将其打造成高端红茶,大力推广品牌,让西湖龙井和九曲红梅一起成为杭帮茶的金名片。
九曲红梅是什么茶
九红梅是红茶。源于武夷山九曲,冲泡饮用时汤色鲜红,宛如红梅,故称九曲红梅,是红茶中的珍品。也是西湖区的又一传统拳头产品。再来看看和西湖龙井齐名的九曲红梅。
九红梅是什么茶?
九曲红梅是功夫红茶,简称“九曲红”。它起源于西湖周浦乡,与西湖龙井齐名。是浙江名茶中唯一的红茶,也称“万绿丛中一点红”。
九曲红梅保健功能
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今年以来,西湖区围绕打造精品黑茶、提升黑茶产业、致富茶农的目标,精心制定工作方案,大力推进“九曲红梅”黑茶产业提升,取得了良好成效。
该区今年评选出的精品九曲红梅茶首次获得杭州市优质红茶评比唯一金奖和浙江省红茶评比一等奖。
省市领导分别对“九曲红梅”红茶给予高度评价。
2013年中国茶博会红茶拍卖上,天香牌精品九曲红梅以每公斤13600元的高价(最高价)成为拍卖茶王。
精品九曲红梅的影响力,迅速带动了该地区茶农收入的增长。普通茶农销售的鲜叶和成人茶价格比去年翻了一倍多。