红茶屋 马来西亚红茶怎么冲泡？

红茶的种类较多，般又可分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍

功夫：是一种独特的红茶，比如祁门功夫、滇红功夫、洪敏功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、功夫、功夫、浮梁功夫、*功夫、*苏功夫。

小红茶：是福建省特产，可分为正山种和外山种。

碎红茶：碎红茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、终茶。

茶珍：红茶珍是茶叶的加工品。

四招搞定红茶挑选

首先看茶叶的形状。

红茶传统工艺讲究“黑、亮、润、微金黄”，祁门红茶属于小叶红茶，所以它的金芽很少，没有大叶红茶那么明显。

按照现代工艺，红茶的茶叶保存完好，金毫相对更多。要选紧梭的，看起来像银针，整个芽头茶毛比较多。

其次，要看汤的颜色。

传统工艺红茶的汤色为酒红色，现代工艺红茶的汤色较浅，属于琥珀色。

两者汤色越纯越亮，等级越高，汤色浑浊的红茶往往等级较低。

祁门红茶的分类

功夫红茶分三类：三级、二级、一级、特级、礼品茶等。中国南方人更喜欢功夫红茶。功夫出口红茶多。上图是功夫红茶里的礼品茶。仔细看树叶的底部。坏了！很多不了解祁红的人说怎么给我碎茶。其实这才是祁红最真实的样子！但是它的香味和味道都很棒。

齐的蜗牛，因其形状像蜗牛，故称。罗翔根据不同的采摘时间呈现不同的颜色。采摘时间越早，花蕾越多，采摘时间越晚，罗翔颜色越深，花蕾越少。蜗牛是整片叶子。

齐眉(金针)被称为齐眉，因为它看起来像眉毛，而且工艺保留了叶子的形状。祁门红茶的香气统称为祁门香气，含有各种水果香气，但红茶越好，兰花香气越重。

绿茶般泡几次

普洱茶有红色的叶梗，不是质量差吗？

有网友私信：普洱茶有红叶梗，是不是质量差？

不知道经常喝茶的你有没有遇到这个问题。

从品鉴普洱茶的五大因素来看，好茶要求外观均匀，纯度高，无杂物。

从这个角度来说，红叶普洱茶肯定不是“好茶”。

哪些茶是红茶，红茶有哪些品种

红茶，红茶茶叶，是茶叶的加工品。它是以纯天然茶叶原料，通过现代生物技术提取、浓缩茶叶中的精华成分，再经干燥、喷雾而成的一种能迅速溶于水的纳米级颗粒状固体。

碎红茶，按外形可细分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶，广泛分布于云南、广东、海南、广西等地，以外销为主。

基础冲泡法

配方：牛奶适量，沙巴红茶粉适量，开水适量。首先在杯中放入适量的沙巴红茶粉，然后加入一些牛奶混合，牛奶约占杯中重量的一半。然后，加入刚烧开的开水，用勺子将杯中的所有原料搅拌均匀。沙巴红茶粉在开水中完全融化后，可以喝牛奶沙巴红茶，这样冲泡出来的沙巴红茶粉更原汁原味。

如果有大量的人喝沙巴红茶粉，也可以适当增加牛奶和沙巴红茶粉的量，直接用小火煮沸沙巴红茶粉，同时搅拌，更有利于沙巴红茶粉的融化。