金牡丹红茶加工技术 洛阳牡丹红茶协会

发展洛阳牡丹红茶大致分三步走

洛阳牡丹红茶样品的试制已经完成。样茶将重点作为政府部门的赠品，起到宣传推广的作用。

自2012年3月起，洛阳牡丹红茶开始试销市场。

2012年3月20日前，在洛阳建立茶叶生产加工厂；2012年4月，利用洛阳本地牡丹花和外地鲜茶进行加工，提高牡丹红茶品质，批量生产，打开市场。

牡丹红茶营养丰富功效多

“洛阳牡丹红茶”以武夷山茶青或洛阳嵩县茶青为主料，牡丹花为辅料，采用武夷山正山堂高端红茶工艺和创新技术，由技师全程精心制作，将茶叶和牡丹花瓣有机融合，适合当今茶市清新、新奇、健康的消费需求。

牡丹茶既有牡丹花的保健功能，又有红茶的暖胃养颜功效。它富含茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸等成分。具有生津清热、益气养血、活血化瘀等功效。既有牡丹花的香甜清新，又有红茶的甘甜醇厚，堪称茶文化与牡丹文化的融合创新产物。

金牡丹茶属于什么茶

茶树是以茶树品种铁观音为母本，黄为父本杂交选育而成的茶树良种。

从这里，我们可以看到金牡丹茶是乌龙茶品种之一。特别的是，金牡丹茶的芽和叶是紫绿色的，加上脂肪和新鲜的芽，相信金牡丹茶的营养成分极其丰富。

实用新型内容

[0004]本实用新型提供了一种祁宏金钩红茶的连续加工系统，旨在生产一种金钩红茶，解决现有红茶加工红茶条形单一，不易区分好坏，连续性和机械化程度低的问题。

[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是： a祁宏金钩红茶连续加工系统，包括一套摊凉竹席、自动输送萎凋机、揉捻机、去块振动筛分机、发酵室、瓶式炒制机、电热梳理机、八角炒制机和成型机，它们通过传送带依次连接。

牡丹红茶的怎么喝

牡丹花瓣含有氨基酸、黄酮类等营养成分。用其他种类茶叶浸泡过的茶具冲泡时，应先将茶具清洗干净，否则容易破坏牡丹花瓣所含的营养成分。

冲泡牡丹红茶，一定要“洗茶”一两次。

洗茶很重要。牡丹茶洗净后加工，红茶采摘后略萎凋，再加工。所以在冲泡牡丹红茶的时候，一定要把茶叶洗干净，最好是一两次。

水质是最重要的。硬水会使茶变红。最好用纯净水、矿泉水或者家里用的净水器的水。水温要在80摄氏度左右，这样沏出来的茶味道最好。

牡丹红茶的怎么喝

牡丹花瓣富含氨基酸、黄酮类等营养成分。用其他品种茶叶浸泡过的茶具冲泡时，要先*清洗茶具，否则容易破坏牡丹花瓣丰富的营养成分。

冲泡牡丹红茶，一定要“洗茶”一两次。

洗茶很重要。牡丹茶是以后清洗加工的。红茶采摘后稍作萎凋，然后进行加工。所以在冲泡牡丹红茶的时候，一定要洗茶。*洗一两次。

*水质很重要。硬水会使茶变红。*最好用纯净水和矿泉水。可能家里用的净水器的水应该在80摄氏度左右，这样茶的味道会更好。