别让炒茶毁了茶叶市场

近年来，武夷岩茶价格持续上涨，各种标有“主人”“农夫”的岩茶充斥市场，价格从每公斤几千元到几十万元不等。近日，新华社记者在福建省福州、泉州、武夷山等地调查发现，不少“茶树”“名茶”实际上是由外国茶叶和普通茶叶包装而成。

价格从每斤几千元到几十万元不等。这种高价茶虽然有市场需求，但已经偏离了“喝”的本质。

对于高价茶市场，我们不应该等待市场回归理性。需要政府的“有形之手”及时伸出来管理，这需要市场不断调整。可喜的是，一方面，去年以来，武夷山立案查处了16起涉嫌虚假宣传、销售伪造质量认证标志的案件；另一方面，开展茶叶价格专项整治和引导。这无疑可以起到规范市场的作用，这个措施应该常态化。

同样，用技术手段消除天价茶现象也是难能可贵的。比如，建立茶叶质量追溯体系，实行企业使用地理标志产品专用标志；比如，加强相关知识的普及，借助传统媒体和新媒体，将武夷山特有的山标贴在商家身上，夸大渲染、生疏“花名”，诱骗消费者销售高价套路进行广泛宣传；另一个例子是权力报告制度。净化和优化市场。

从购买源头介入治理也是可行的。据介绍，福建省正在部署严肃整治领导干部利用特殊稀有资源和特产谋取私利、涉及天价茶叶的问题。这样一方面可以起到正风肃纪的作用；另一方面也有助于给高价茶降温。特别是要抓住中秋、春节前后这些重要节点，遏制高价茶所链接的腐败利益链。

业内人士表示，这种炒作可能打破了武夷岩茶的金字招牌，不利于行业的持续健康发展。事实上，偏离市场规律的非理性“投机”只会人为抬高茶叶价格。不仅会纵容市场畸形，还会破坏甚至摧毁一个行业、一个地方的发展形象。最终受害的将是市场末端的消费者和广大茶农。所以，不能让炒茶破坏了茶叶市场。