茶叶极易吸收水分和异味,同时在高温高湿、阳光照射、氧气充足的条件下,会加速茶叶中成分的变化,降低茶叶的品质。尤其是金骏眉红茶,口感好,往往一品难求,价值不菲,要妥善保存。
正常储存下,金骏眉的保质期一般能保持一到两年。另外,不同的包装也会影响金骏眉的保质期。罐装散装金骏眉一般可以保存一年左右,真空独立小袋可以保存18个月左右。
一种判断金梅变质的方法
金俊美带包装
一般来说,如果买的是包装好的金骏眉,可以根据包装上印的保质期来判断茶叶是否过期。只要按照包装要求保存茶叶,就可以在标明的保质期内放心饮用。
无包装金俊美
如果是批量购买金俊美或者包装袋已经扔掉,可以通过以下方式判断:
外观:如果是过期变质的金骏眉,其茶色会有一定程度的变化,大部分会发白或发霉。其实过期的茶叶大多比较轻,弹性差,扭一扭就会碎。
气味:过期的茶叶闻起来明显不同于正常的茶叶,通常带有陈腐、霉味等难闻的气味。
试冲泡:取少量茶叶进行冲泡,过期的金骏眉冲泡出来的茶汤颜色会变得更浓更深,茶汤的余味或收敛性也会明显降低。
金灿君美饮料过期后?
过期后,金骏眉只要不发霉就可以继续喝。但饮用价值大打折扣,口感和香气基本丧失。随着生活水平的提高,人们普遍不再这样喝茶了。
但是,如果过期的金骏眉已经变质发霉,就不能继续喝了。因为金骏眉主要是经过各种加工方法烘干而成,据说如果茶叶已经过期,就会开始受潮,容易产生一定的霉菌,饮用后可能会导致腹泻或其他肠胃疾病,对身体有害。而且霉菌产生后,茶叶中的营养成分也会发生一定程度的变化,导致营养价值的损失,比如茶多酚和各种微量元素,所以还是建议不要喝。