红茶色香味俱全 秋天喝绿茶好吗？

秋喝清茶

秋天适合喝绿茶。绿茶(原名乌龙茶)兼有红绿茶的优点，既有红茶的色、香，又有绿茶的清爽感，但没有绿茶的苦味和涩味。茶味温和醇厚，如铁观音，其香如空谷幽兰，清澈隽永，灵动清新。汤色浑厚清澈，口感醇厚甘甜，蜜底甘甜，回味无穷，尤其是“秋香”品质，特别适合秋冬饮用。

接下来我就为大家介绍五款适合秋天喝的养生茶，帮助大家在秋天过上更健康舒适的生活。

赶紧学吧。闲暇时，你可以泡上几杯茶，和家人或朋友坐在一起，聊上很久或者用一杯茶一本书度过悠闲的一天，既健康又美味。

普洱红茶

普洱茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序制成的。

通过萎凋酶的活性，茶多酚在揉捻发酵过程中被充分氧化，形成独特的色、香、味。

高温干燥后，酶的活性被破坏，使其形成的独特品质得以固定，即红汤红叶。

从外观和品质上看，有碎红茶和功夫红茶。

乌龙茶

民间有一种说法叫“春喝花，夏喝绿，秋喝绿，冬喝红”，也就是说绿茶要在秋天喝，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。

乌龙茶、岩茶、大红袍都属于绿茶。

绿茶既有红茶明亮芬芳的色泽和香气，又有绿茶清爽可口的味道。同时没有绿茶的苦味和红茶的涩味。不冷不热，温度适中。经常饮用能润肤益肺、生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有裨益。

乌龙茶是中国特有的名茶，福建、广东和台湾省是中国乌龙茶的主要产地。

广东乌龙茶的代表是凤凰单枞。乌龙茶不仅能提神醒脑，解除烦闷和疲劳，而且因为含有丰富的茶多酚，还是抗癌明星。

鉴别黄山毛峰茶先嗅香味，看茶汤颜色，尝味道

看茶汤的颜色。马上看茶汤颜色。通常在茶叶叶冲调好3-5分钟后，在另一个杯中倒出汤色，闻香前后立即开始。茶叶上乘的地方，茶汤颜色要浅绿或黄绿色，要清亮不浑浊，明亮清澈。

味觉，味觉是由人的味蕾和人的器官来区分的。一般认为红茶汤香滑可口，属于一级红茶；如果是枯燥涩涩的，常见的是粗老红茶。

评价叶底，评价茶叶洗净去汤后剩下的叶底，看老嫩、碎、色、混、软硬情况确认品质，特别注意是否有其他内含物。

拼口感抢客源

铁观音和普洱茶竞争，首先得品味。

安溪茶人认为铁观音和普洱各有各的口味，但铁观音兼有红茶和绿茶的优点。铁观音既有红茶的色、香，又有绿茶的清爽感，没有绿茶的苦涩，茶味温和醇厚。

铁观音的香就像空谷幽兰。它崇高，意味深长，令人耳目一新。

汤色清澈，滋味醇厚甘甜，蜜底香甜，回味无穷，耐冲击，俗称七泡多香。

普洱茶以高端茶为突破点，想通过特殊渠道供应给有消费能力，热爱普洱茶的人群。

一些安溪茶人认为铁观音可以反其道而行之，不增加营业额，增加客户群。茶叶消费市场回暖，谁的客源多，谁的竞争力就大。