古树红茶与滇红、普绿古树红茶的区别

红茶滇红

云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

它是由大叶红碎茶制成的。成型产品包括4大类11种颜色：叶茶、碎茶、片茶和成品茶。

古红茶属于云南红茶，那么如何与云南红茶区分呢？

笔者为茶友介绍古红茶和滇红的区别。

区分古树红茶和般滇红的方法

从原料和树龄来看，古红茶和普通滇红茶最大的区别就是原料的树龄。普通滇红凉绿茶一般由梯田茶园或有机茶园加工而成，树龄从几年到几十年不等，偶尔也能见到百年的。而古树茶和红茶则必须以300年以上的原始古树为原料加工而成。

而且茶的形状和味道都不一样。普通滇红条紧略细，而古红茶以紧条为主。茶叶比胖胖的铁观音包装盒大，茶香更明显。

从干茶的形状(条)来看，古茶和红茶的条大小不一，骨重，无毛或少毛，略丑，芽少；普通的滇红绳均匀，芽饱满，芽头多，整体看起来很漂亮。

从香气差异来看，古树红茶生态环境好，香气由内而外散发，稳定持久，有淡淡的大自然特有的香气，尤其是最后几泡。普通的云南红茶香气浓郁，但香气飘而短。

从口感和韵味上，古茶和红茶是有区别的。树龄老，内在品质厚重，汤色非常明亮有光泽，耐泡，口感饱满，山野风味浓郁。普通的深红色口感醇厚，一般带一点酸味；酒精一般略涩，回甘生津时间短或不明显。不耐泡，闷不舒服。

古树红茶和滇红的区别

和口感不同，普通级滇红绳紧而略细，而古树红茶则以紧绳为主。茶叶变得更肥，茶毛变得更明显。喝完之后，普通等级的红茶和茶汤会变稀，回甘生津会慢一些。古老的红茶汤，滋味、香气、喉感浓郁，能迅速回甘，生津止渴。

耐泡性和叶底的区别，普通云南滇红虽然比其他红茶更耐泡，但在第8、9泡的时候，几乎没有茶汤的味道。然而，这种古老的红茶即使经过十多次的连续冲泡，依然清香甘甜。

红茶滇红

红茶的种类很多，不同种类的红茶也有不同的工艺和口感。那么问题来了，就云南红茶而言，如何区分野生古红茶和普通红茶？

红茶没有新茶这一说，但是到底好不好？

带着这些问题往下看，文章内容仅供参考：如何区分野生古红茶和普通滇红。

区分野生古红茶和普通云南红茶是非常简单的。从颜色上可以判断，野生古红茶颜色为黑色，云南红茶颜色为黄褐色。

最难的是区分野生古红茶和晒干红茶，有点技术含量。都是一样的颜色，有点黑。

野生古红茶和晒干的红茶有什么区别？

滇红古树红茶有什么不同 骨灰级茶友教你如何区别

而且茶的形状和味道都不一样。普通滇红茶紧实略薄，而古红茶以紧实条为主。茶叶丰满，茶毛明显。入口后普通红茶汤稀，回甘生津慢；古树红茶茶味浓，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘健康津液尤为明显。

抗泡程度和叶底有区别。普通滇红虽然比其他红茶耐泡，但冲泡到一级。

九点，几乎没有茶味；这种古树红茶即使连续冲泡10年以上，味道仍然香甜