红碧螺是云南红茶 云南红茶什么时候出新茶？

云南滇红茶凤庆红碧螺芽叶

名称：一芽一叶滇红罗比产地：云南凤庆年份：2012工艺：半发酵滇红红茶报价栏目云南红茶，简称滇红。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏。原产地的山峰起伏不定，平均海拔超过1000米。属亚热带气候，年平均气温1822，年积温6000以上，昼夜温差大，年降水量12001700毫米，具有“晴天早晚雾满天，雨天满山云”的气候特征。其茂密的森林，落叶和干草形成的深厚腐殖质层，肥沃的土壤，使茶树高大，芽壮叶肥，毛密而白。即使长到56片叶，依然柔嫩，是真正的好茶。中国普洱茶网为您提供云南红茶的价格，尤其是茶叶中多酚和生物碱的含量，居中国茶叶之首。

云南凤庆金针 大金针 滇红茶

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云南红茶，简称滇红，创立于民国时期。在前苏联、东欧国家和伦敦的市场上享有很高的声誉。它是中国红茶出口的领导者，价格高，出口创汇多。

金蜗牛、金芽、金针等。是云南红茶的俗称。命名时结合了茶叶的外形特征：红金螺，外形卷曲成螺形。

金毛单芽茶。

单芽茶，直而针状。

这种红金黄的蜗牛，芽叶嫩，茶汤金黄，口感醇厚，滑、厚、软、长。

特点：身骨厚重坚实，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圈突出，香气鲜亮，叶底均匀光亮。

注意：第一次冲泡的水一定要倒掉，这叫“洗茶”。

碧螺春红茶制作工艺

罗比红茶是在洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的一种红茶。这是一种完全发酵的茶。罗比红茶的制作过程分为四个步骤：鲜叶挑选、萎凋、揉捻、发酵、干燥，每一步都很重要。

鲜叶在西山被称为“绿头”，即从茶树上采摘的叶子。不同的绿叶造就了不同口味和香气的红茶。明代以前的碧螺春绿叶制作的碧螺春红茶，滋味醇厚，甘甜，芽小，价格高。

越往后味道和香气不一样，价格越便宜。

绿叶的选择决定了茶叶的品质。

滇红金螺茶

与其他滇红品种相比，滇红金蜗牛在茶叶的外形上有明显的差异。采用碧螺春的定型工艺制作而成，所以在揉捻程度上更重，外观像螺旋纹理。

罗进滇红茶的茶叶嫩滑，冲泡后是透彻的金黄色茶汤，金圆感突出，入口滋味纯正厚重，回味绵软。茶汤的色泽和口感更加饱满。

一般来说，滇红金针和滇红金蜗牛在外观上很容易区分，两种滇红红茶都如其名。

它们在原料上没有区别，区别在于这里的制茶工艺。

滇红金螺是新创制的云南红茶，其制作工艺源自祁宏香螺。