品茶蛰 红茶 修水宁红茶宁红茶的历史渊源是什么?

修水宁红茶宁红茶的历史渊源是什么?

什么是修水宁红茶 宁红茶的历史

什么是修水宁红茶 宁红茶的历史由来

据史料记载,茶历史。后唐清泰二年(935),毛文锡所著 《茶谱》 载:\"洪城双井白芽,制作极精。至两宋,更蜚声国内。北宋黄庶、黄庭坚父子将家乡精制\"双井茶\"推赏京师,赠京师名士苏东坡等,一时名动京华。欧阳修 《归田录》 誉为\"草茶第一\"。南宋嘉泰四年(1204),隆兴知府韩邈奏曰:\"隆兴府惟分宁产茶,他县无茶\"。当时年产茶二百余万斤,\"双井\"、\"黄龙\"等茶皆称绝品。修水已有1000多年。

道光年间,宁

光绪十八至二十年(1892-1894年),宁红茶在国际茶叶市场上进入鼎盛时期,年产量达30万箱(每箱25公斤)。光绪三十年,宁弘出口三十万吨。当时全县有100多家茶馆、茶店,上市的茶企也不少。比较著名的有振志公司、吉昌兴、大吉祥、怡和福、恒丰顺、广兴隆、祥、恒春兴、通天古兴等。该县的茶叶出口量占全国总量的十分之一。吴觉农先生在1985年告诉我们,1934年,他访问了英国伦敦。当时伦敦市场的茶叶小包装,外面写着宁州红茶,里面却装着中国祁门等地的红茶。这说明当时的宁红非常繁荣。19世纪30年代以后,随着印度、锡兰(斯里兰卡)和日本茶产业的兴起,加上帝国主义的入侵和政务腐败,宁红遭到严重破坏,出口濒临绝境。修水宁红茶年产量骤降至7424吨。

解放后,宁红茶发展迅速。现在占地10多万亩,一批批新的高产茶园欣欣向荣,初级茶厂遍布乡村。宁红集团公司(前身为1949年成立的秀水茶厂)是宁红最大的精制加工厂,现已成为江西省最大的设备齐全、技术先进的红茶生产加工专业厂。1958年,销往前苏联的特级红茶经中外专家鉴定,达到国家高档红茶标准,并获得中国茶叶进出口总公司的特别祝贺。同年,高级宁红茶‘谷红’作为礼品茶送给国务院外宾。次年送到庐山会议的超级宁红功夫茶,受到中央领导的好评。宁红超级功夫茶宁红霍金,产于1985年,是中国十大红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说:\"宁红是历史上最早支派,宁红早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红\"。到十九世纪中叶,宁红畅销欧美,成为中国名茶。美国茶叶专家威廉乌克斯在 《茶叶全书》 专著中评述:\"宁红外形美丽、紧结、色黑,水色红艳引人,在拼和茶中极有价值\",称赞\"宁红色、香、味俱属上乘。\"1904年宁红生产朝廷贡品--太子茶。光绪年间漫江罗坤化的\"厚生隆茶行\"特制的太子茶,在汉口以每市斤2两白银的价格卖给俄国人。1914年宁红极品白字号太子茶参加上海赛会,每磅售价48两白银,茶获五国外商\"茶盖中华,价甲天下\"的奖匾。清宣统二年,漫江郭敏生开设的义泰祥茶行特制的贡茶,和民国四年郭鸣岐在漫江特制的贡茗,先后在南洋劝业赛会上夺魁,荣获最优超等文凭。之一。

随着经济和科技的快速发展,喝茶的习惯已经充斥了可口可乐、健力宝、矿泉水等功夫茶中的珍品,该产品延用\"太子茶\"的原料,在传统工艺基础上加以现代科技的指导精心制成,条素紧结秀丽,金毫显露,多锋苗,色泽油润,滋味鲜嫩浓郁,叶底红嫩多芽,汤色红艳,在1985年全国优质食品评比会上博得专家高度赞誉,荣获国家银质奖。1988年在中国首届食品博览会上评选为金奖。当代茶圣吴觉农先生挥毫题词:\"宁州红茶、誉满神州、努力革新、永葆千秋\"、\"宁红祁红并称世纪之首\"。

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作者: 红茶人

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