红茶又酸又苦 就像喝红茶一样

星巴克隐藏菜单推荐 冰摇红莓黑加仑

星巴克推荐！隐藏星巴克菜单！用冰块摇小红莓和黑醋栗！红茶的细腻口感，覆盆子和黑加仑的酸甜冰沙，冲淡了一点酸味，充满了你的口腔，直奔你的额头。有酸梅汤的味道，但不是市面上廉价酸梅汤的感觉。不会让你甜到酸得发抖。如果不喜欢红茶的涩味，可以让服务员换成花茶基。花茶的底部继承了红茶的酸甜口感，去除了苦味，还有淡淡的花茶清香，酸甜清香，个人推荐！而且不管怎么样茶底的热度都不是很高！一杯饭过后，清爽又油腻！

先说下苦涩味的原因吧

水温过高，因为红茶中的酸味物质，如没食子酸、氨基酸、有机酸等，在适当的时候可以协调口感，但一旦水温过高，冲泡时间过长，就容易大量浸出，使红茶产生令人不快的酸味或酸味。

不要用开水润茶，尤其是嫩红茶，最怕高温烫伤。一是烫出酸味，二是高温潮湿的茶水容易造成温和的口感。

倒进去的茶太多了，小易常常因为懒不想换很多次茶。倒进去的茶量会比平时多一倍，快汤也不受影响。一旦遗忘，便是酸酸的，难以入口。

有时候冲泡的红茶的苦味可能和茶叶的量有关。

歇脚亭

歇脚阁做水果茶饮品真的很不错。一个1000cc的柚子，酸甜可口，微苦，让嘻哈君惊艳。

他们的柠檬红茶叫一种酸橙红，这是一个特别的名字，味道很浓。

柠檬红茶最重要的是酸甜搭配。他们家对它掌握得很好。一多酸一少甜，柠檬香和茶香都很浓郁。

越苦的普洱茶是否越值得收藏

很多茶友都有这样的经历。坐在茶店里喝茶，明显是苦的难以忍受，但是茶艺师会说新茶越苦越值得收藏，说明含有的物质丰富，后期会很好。

探讨这个问题，首先要了解茶的呈味物质是什么。

茶叶风味物质是茶叶中能被味觉感受到的茶叶风味成分的总称，由酸和酸组成。

必须不苦不涩

无论是哪种茶，苦和涩都是基本口味，甜、酸、咸是协调口味。

所以不苦不涩的茶也代表内在品质差，不是好茶的特色。

茶因为嘌呤碱(咖啡因)而略苦。

茶多酚和红茶中的茶黄素一样有涩味，所以好的红茶应该是没有明显苦味，风味协调好的产品，真的没有苦味，根本不是茶。