君山银针为什么是黄茶 鉴别君山银针质量的方法？

黄茶是名茶及其产地的代表。

不同地区黄芽茶品种介绍

黄崖茶容仙

——黄茶，传统七大茶系列之一

黄茶的代表名茶和产地

黄茶是中国六大茶家族之一，被问的机会很少。今天，湖南的杨胜想了解一下黄茶的代表名茶及其产地。我们借此机会回答这个问题。答：黄茶种类繁多，如君山银针茶、海马宫茶、霍山黄芽茶等。我们具体来看一下黄茶的名茶和产区。君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖边的小岛君山。霍山黄芽茶产于佛子岭水库上游的大有坪、姚家畈、太阳河，其中以大化坪的金鸡坞、金山头为最佳。海马宫茶产于贵州省大方县老鹰岩脚下的海马宫乡。绿源毛尖茶产于湖北省远安县六根寺。

不同地区黄芽茶品种介绍

黄芽茶是采摘肥茶芽制成的一种黄茶，细分为银针和黄芽。最著名的银针是产于湖南岳阳君山的君山银针。是黄茶中的奇葩，也是中国茶中的奇葩。它的产量很小，非常珍贵。黄牙有四川省名山县蒙山的蒙定黄牙，浙江省德清县莫干山的莫干山黄牙，安徽省霍山县的霍山黄牙。

黄芽茶先容

黄芽茶是采摘单芽或一芽一叶加工而成。用料极其考究，其品质特点是芽头肥美，色泽黄亮，味道浓郁香甜醇厚。主要包括湖南岳阳的“君山银针”和四川雅安的“孟定黄芽”。另外，安徽霍山的“霍山黄芽”在历史上也属于这种茶。但由于消费习惯的改变，“霍山黄芽”加工中的变黄时间越来越短，变黄程度越来越轻，品质与绿茶非常接近。潇湘是湖南的总称，所以人们说起黄茶时，常用“潇湘黄茶数两座山”这句话。所谓两山，就是岳阳的君山和宁乡的巍山。君山银针和巍山毛尖茶属于黄茶，是湖南茶中的极品。

传统七大茶系之一——黄茶

原传统七大茶系列之一的——黄茶，因杀青揉捻后干燥不充分或不及时，被发现为新的茶叶品种——黄茶。黄茶有绿茶的清香，红茶的清香，白茶的愉悦，红茶的厚重。它是各行各业的人都喜爱的一种茶。其品质特点是“茶黄汤”。由于品质的不同，油茶中的黄茶也有很大的不同。选择和加工技术。如湖南岳阳市洞庭湖君山的君山银针，全部使用脂肪芽，制茶工艺精细，包括杀青、摊青、初烘、复摊、初包、复烘、复摊、复包、烘干、分级等十道工序。加工后的君山银针披着皮毛，色泽金黄明亮。黄茶中的名茶有以下几种：君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、海马宫茶、北港毛尖绿源毛尖、广东大叶青等。责任编辑：