品茶蛰 红茶 金骏眉的酿造方法

金骏眉的酿造方法

金骏眉的冲泡方法

金骏眉的冲泡方法

金骏眉的冲泡方法

金骏眉是红茶中的一种,红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言金骏眉的冲泡方法有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言金骏眉的冲泡方法有冲泡法和煮饮法之分。但不论金骏眉的冲泡方法有何种,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将金骏眉的冲泡方法介绍如下。

清洁设备

一般来说,在喝红茶之前,无论采用何种饮用方式,茶具,如烧水的壶、盛茶的杯或灯等。必须先做好准备。同时用清水逐一清洗,避免污染。

将茶叶量入杯中

通常根据需要,每杯只放3-5g红茶或1-2袋茶包。如果是在锅里煮的话,按照茶水的比例分别量好茶入锅。

烧水泡茶

将等量的茶放入杯中后,将其倒入沸水中。如果是高档红茶,那么为了观察其色泽,最好选择白瓷杯。通常冲洗到八分满。如果用锅煮,先把水烧开,再放茶叶配料。

文祥观色

红茶泡好后,一般3分钟后,可以先闻一闻它的香味,再观察红茶的汤色。这种做法在喝高档红茶时尤其时髦。至于低档茶,能闻香看色的人很少。

味觉和味觉

茶汤冷热时,可以举杯品尝。尤其是喝高档红茶,饮茶者需要在字上下功夫,细品慢饮,细细品味。通过慢慢的观察和鉴赏,他们可以品尝到红茶的醇香,体会到喝红茶的真正趣味,得到精神上的升华。

如果你喝的红茶属于条形茶,可以冲泡2-3次。如果是碎红茶,一般只冲泡一次;第二次冲泡后,味道变淡。

现在你可以自己试试这个金骏眉的冲泡方法了。

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作者: 红茶砖家

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