中国茶王 武夷大红袍

大红袍的起源

传说古代有个穷书生，去北京赶考。经过武夷山时，他在路上病倒了。幸好被天心寺的老方丈看到了，给他泡了碗茶喝。果然，他病好了。后来状元得了状元，也被招为东床徐。一个春日，状元来武夷山谢恩，由老方丈陪同，前呼后拥，抵达九龙。但他看到悬崖上有三棵高大的茶树，枝叶繁茂，吐出一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫色的光泽，实在可爱。老方丈说，去年你患了鼓胀，用这种茶泡茶就治好了。很久以前，每当茶树在春天发芽的时候，就会鼓起猴子，穿上红裤子，爬上绝壁去采摘茶叶，炒制，采集，可以包治百病。冠军要了一盒贡品给皇帝。第二天，庙里烧了香，点了烛，敲了鼓，敲了钟，召集了大大小小的和尚，出发去九龙城。大家来到茶树前烧香祭拜，齐声喊茶发芽！然后，采摘芽和叶，精细制作，放入铁盒中。状元把茶带到北京后，和皇后的肚子在床上。冠军马上奉上茶水让皇后服用，果然，茶水治好了。皇帝喜出望外，赐了一件大红袍给状元，请他代表自己去武夷山。一路上礼炮齐鸣，火光蜡烛通明。到了九龙，状元命一个樵夫爬到半山腰，把皇帝赐的大红袍放在茶树上，以示恩情。说也奇怪，大红袍一开，三棵茶树的芽叶在阳光下闪着红光，人们都说是被大红袍染红了。后来，人们把这三种茶树叫做大红袍。也有人在石壁上刻了大红袍。此后，大红袍年年成为贡茶。

武夷山大红袍

大红袍的特色

大红袍茶树为灌木型，树冠略膨大，枝密，叶尖斜向上延伸。叶宽椭圆形，叶尖略钝下垂，边缘向内卷。叶子深绿色，有光泽，如果是新芽，则是深绿色和紫色，露出毛茸茸的叶子。

大红袍是千年古树，稀世珍宝。目前，九龙屋的陡崖上只剩下四棵树，都有上千年的树龄了。每年5月13日至15日，高架梯用于开采，产量稀少，视为稀世珍宝。武夷大红袍是一种品质优良的著名冷杉，单枞加工，手工制作，做工精致。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，神韵特征明显。喝后齿颊留香，冲泡9次仍保留原茶的桂花香。被称为武夷茶王。

武夷大红袍，中国名园中的一朵奇葩，被誉为茶中第一，岩茶中之王，堪称国宝。早春茶芽萌发时，远远望去，整棵树亮如火，仿佛穿了一件红袍，这就是大红袍的由来。

武夷山大红袍成果茶原因

很高兴听到北京钓鱼台国宾馆指定武夷大红袍为特色茶，大红袍被冠以桂冠，可见国茶地位。

大红袍，一位被锁在武夷山，悄悄进入皇家宫廷的贵妇，早已为贵族所拥有。随着国民饮茶潮流的兴起，精品意识的呼唤，生态养生的要求，市场浪潮的汹涌，她终于被召唤出来，进入京都市场，走出国门，出现在主流社会。

其实业内人士都知道，大红袍是武夷岩茶中的顶级名茶，在古今中外都享有盛誉。她婀娜多姿的身姿见于大部分茶书，流传着脍炙人口的传统故事，记载着丰富的诗文，那就是清朝的甘龙皇帝，一天离不开茶，在位时进贡了半斤大红袍，对其呵护备至。品尝后，他的诗歌变得苍劲有力，他感叹中国武术是最好的，香味瓦

有点优越的土地。在国家批准的《地理标志保护产品》号文中，认定武夷岩茶产于武夷山独特的自然生态环境。其实古代学者徐火伯早就说过：武夷山灵动质朴，宜茶。现代茶大师吴觉农、王泽农、林福泉、张天福等。他们在武夷山建立茶场和研究所时，科学地确定了其适茶性的依据(见当时的出版物)，包括地形、生态、土质、温度、降雨、湿度、日照等因素。这种情况是神给的，非人力所能及。大红袍立于其最佳处，为山川精英之钟，其天然产物为岩、骨、花之极品。

要认真，要科学。古今武夷人视岩茶为宝。在古代，茶园必须用石头围起来，就连单株茶也要用盆景围起来。每年都要有三次挖、平、锄。那时候还没有化肥，只能靠填洋土，盖绿草来提高土壤肥力。有虫的时候只喷中草药。

如今，随着茶园面积的扩大，产量的增加，过去的那些办法都行不通了。但大部分茶农在施化肥、喷农药时都讲究科学，尤其是对大红袍等极品茶园的管理。他们增强了精品意识，不盲目追求产量，所以大多一年只采一次，有时两次，以提高绿叶含量，保护茶树良好生长；减少化肥和农药的施用，防止农药残留增加。可以说武夷岩茶大红袍是一种环保、生态、卫生、放心的饮品。

工艺独一无二。武夷岩茶，尤其是大红袍，制作复杂，制作时间长。传统工艺包括烘、晒、摇、抖、撞、炒、揉、初烘、风选、拣、复热、筛、堆等十余道工序。少爷，关键人物，要懂得区别青春和天道，青春变了就变，这是电脑很难做到的。

这位受人尊敬的武夷青年大师为人认真，一丝不苟，对待自己的名声也很认真。老师泡名茶，眉毛一扬。沏好茶，会受到表扬和奖励；错过了就难过一个春天(茶)，甚至几年，终身学习。