茯茶诞生的故事

茯茶诞生的故事

那一年，据考，正是宋神宗北部的熙宁时期。那包茶就是后来给泾阳茯茶带来几百年好名声的那包。

一生打拼的泾阳茶商，因其忠义品德给他带来了好名声，生意蒸蒸日上。然而，他万万没想到，当天在渡口卸茶时，他把一大袋茶叶掉进了泾河水中。这一筐一大包的茶叶至少有50斤，损失不小！他有点沮丧，但他设法很快抓住了它。整批茶叶运回县城，忙着装运东西，只好把倒下来的茶叶晒干。好在在福田干的快，就装成小包堆在架子上。

忙完其他事情，看着这些茶叶，他变得忧心忡忡。我该怎么办？好几个月都没办法送出去，有人要，但他还是担心茶叶有问题，怕失去老客户。别急，自己试试。当他打开茶包时，他被吓了一跳！茶叶的颜色已经变黑，叶子上出现许多星形的黄色斑点。是不是“发霉了？”但是没有霉味。泡好后发现茶汤是橘黄色的，香醇爽滑。喝完之后舌根有点甜，闻起来还夹杂着一种茯苓草药的香味。我不知道这是好事还是坏事。就像兰州茶商要货，就会低价出售。

第二年兰州茶商要了很多去年的茶叶！说茶很好喝。泾阳茶商后来详细回忆了去年分包这包茶叶的过程，总结了当时的季节和天气，摸索了技术，也是这么做的。就这样，著名的丝绸之路泾阳茯茶诞生了！

几百年来，泾阳茯茶一直被视为“官方茶”，由政府生产和运输。泾阳茯茶的制茶技艺一直流传至今。