九曲红梅茶的制作步骤

烧开水

新鲜的冷水倒入水壶烧开。符合饮用水标准的淡水中含有空气，可以充分引导九曲红梅茶的香气，而隔夜水、两次烧开的水、保温瓶里的热水都不适合冲泡九曲红梅茶。

加温装置

将开水倒入茶壶和茶杯中，增加茶壶和茶杯本身的温度，有利于一会儿泡茶时的香味散发。最好的注水方式是逐步休息，这样可以避免水温变化太大。

扔茶

如果要沏浓茶，每人用1茶匙(约2.5克茶叶)。但如果想冲泡九曲红梅茶，建议用2杯红茶(5克左右)冲泡2杯，既能充分发挥九曲红梅茶的原味，又能享受到回灌的乐趣。

泡茶

将沸水倒入装满茶的壶中。一般在水开后30秒左右，当水雾形成一元硬币大小的圆圈时，是冲泡九曲红梅茶的最佳时机。

时间测量(酿造时间)

专业的茶壶会标注茶叶的浓度，根据浓度可以确定冲泡时间。浓度分为14个等级，对应时间为2分钟至3.5分钟。

初唐

将沏好的茶汤倒入喜欢的茶杯中，最好选择底浅口宽的杯子，这样可以让人充分享受九曲红梅茶的清香，欣赏其迷人的茶色。

调制

根据个人口味加入适量的糖或牛奶。奶茶一般味道比较重，有一些涩味。但加了浓郁的牛奶后，涩味会降低，口感会变得更浓郁。