安溪铁观音十五场茶艺表演

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安溪铁观音茶道

安溪是著名的茶都和乌龙茶的故乡。它有着悠久的生产和饮用茶叶的历史。乌龙茶中，铁观音、黄金桂、本山、大闸蟹等名茶最具代表性。这种功夫茶的茶具要用细瓷、小陶罐、小茶杯，冲泡安徽功夫茶的水可以是泉水、井水或纯净的淡水。

首先，展示茶具。安溪盛产竹子，茶匙、茶斗、茶夹、茶钳都是竹制品，是传统茶具。茶匙和茶壶主要是用来盛茶的，而茶壶是用来盛和洗杯子的。

茶楼“文房四宝”，即炉、壶、杯、盘齐全。它们不仅能泡茶，而且具有很高的收藏和欣赏价值。同时用白瓷锅盖泡茶，方便放茶、闻香、烧水、倒茶渣等。

二是烧开泉水。在泡茶的过程中，水的选择是至关重要的一步。如果水质不好，会直接影响茶叶的色、香、味。所以人们常说好水出好茶。在安溪铁观音的酿造中，泉水的煮沸温度必须达到100，才能真正体现铁观音的独特清香。

第三名：欧洲杯。这一步也叫“火锅杯”。清洗杯子之前，要注意清洗杯盖的顺序。这一步既能让杯子保持一定的温度，又能注意卫生，有一定的消毒效果。

第四道是：观音官。右手拿起茶桶，左手拿起茶匙，把茶桶里著名的铁观音放进欧洲杯。这就是所谓的“观音宫”。

第五种方法是：吊锅高度。铁观音要用高水位洗。具体操作方法是提起壶，对准欧洲杯，先用低水冲洗，再用高水冲洗，这样茶叶就会随着水流的旋转而充分舒展。

第六法：春风吹脸。左手提起瓯盖，在茶面上划一个小圈，吹掉浮在茶面上的泡沫，然后右手提起壶，洗瓯盖，即“春风抚面”

第七道：欧面很香。铁观音作为极品乌龙茶，其独特的香味在于其独特的生长环境和精湛的采摘技艺。铁观音素有“绿叶红边，七泡多香”之称。具有防癌、抗衰老、美容、降血脂的特殊功效。当茶叶倒入沸水中，必须等待一两分钟，才能充分释放茶叶独特的香味和韵。如果时间太短，色、香、味都不容易表现出来。如果时间太长，煮出来的汤就会失去味道。所以，等待时间一定要控制好。

第八法：三龙护鼎。倒茶时，右手拇指和中指握住欧洲杯杯沿，食指压在欧洲杯杯盖顶部，提起杯盖，倒出茶水。伸出的三指如三条蚊龙，盖子如鼎，即“三龙护鼎”。\'

第九路：是流动的。掀开盖子，在托盘顶部转一圈，把盖子底部的水刮掉。整个过程流畅顺滑，能有效防止ou外的水滴落入杯中。

1:号观音下海。观音的海上之行，也就是关公的巡城，就是按照巡城的方法依次往每个杯子里倒茶，茶要倒得低一点。

十一线：有点水香。“水饮”又叫“韩信兵令”。这意味着当茶汤倒到杯底时，是茶汤最浓的部分。要一点一点均匀地滴入每个杯中，使色泽均匀，香味醇厚。

第十二篇：敬香茶。茶艺师双手捧着茶盘，礼貌地给宾客朋友奉上香茗，并进行眼神交流。

第十三法：欣赏汤色。喝铁观音不要急着上门。你应该先看看茶叶的颜色。真正的高潮

15:洗个小澡。看完棕色，你开始品尝。喝铁观音有韵味。当你轻轻啜饮，含在口中，慢慢放入喉中，你会觉得你的口腔和舌头会分泌唾液，你的牙齿和脸颊会散发香味，六种感官会开始明白，风会变得清新，你会感受到漂浮在空气中的最愉快的感觉。如果能品尝到名茶铁观音的独特魅力，将是人生一大乐事。