在山东日照,以前只产绿茶,那里不产红茶。为了在日照生产红茶,制茶人不断研究和改进制茶技术,经过不断的努力,红茶也在日照生产出来了。日照红茶应该如何储存,可以储存多久?下面中国茶叶网边肖将为您详细解答这个问题。
如果保存得当,应该是2-3年没有任何问题。
红茶的保质期比绿茶长,容易储存,对环境没有那么苛刻,但是储存环境对长期储存很重要。
日照红茶贮藏的环境要求是:低温、避光、干燥、防潮等。
储存容器的选择
首先,容器的选择。对于家庭来说,最好的是瓷器,马口铁罐等。红茶先用锡箔袋包装,尽量去除里面的空气,用封口机封口,再装罐,这样红茶隔绝了氧气,不发生氧化反应,能更好的保持红茶的口感不变。
日照红茶贮藏的环境要求
储藏环境直接影响红茶的储藏品质,因为红茶在加工过程中非常干燥,含水量很低,容易受潮,这就要求环境干燥,防霉,怕光,阳光会破坏红茶中的维生素C,红茶的干茶颜色会变得干瘪灰暗,像陈茶一样。还有,扎紧袋口,不要让红茶与空气接触,以免茶叶与氧气发生化学反应,加快红茶的陈化速度。
至于温度,对于家庭来说,密封放在常温下就可以了。如果密封的红茶被打开,尽量在两个月内饮用,以免因受潮变质。所以红茶尽量用小袋包装,喝起来很方便。