宜尝宜藏
春天是采茶最多的季节。由于地理环境、茶园管理等外界因素的影响,春茶的上市时间也有所不同。无论是明前绿茶,还是雨后红茶,熬过一个冬天的茶,总有不一样的韵味。
如金芽有机红茶采用新鲜芽头制作,其春茶口感清爽甘甜,花香清淡。
但如果回去,放一放,放一放,放一放,味道会醇厚甘甜,香气会均衡协调。
时间总有精彩的答案。喝第一口是一种风味,慢下来又是另一种香味和魅力。
品质特性
铁观音的秋茶品质最高,春茶次之。
最好的红茶是春茶,其次是夏茶。
绿茶以明代以前的绿茶为基础,一芽为最佳。
铁观音的颜色是深色、沙绿色或深棕色。
红茶呈深褐色,油润多油,有细毛。
绿茶呈深绿色、灰绿色、绿色、油性。
红茶汤呈红色、鲜红色或橙红色,
如果茶汤浓度低,只考虑汤的颜色,而铁观音的颜色更接近绿茶,所以有人误把铁观音归为绿茶。
简介
梅茶是江苏省江宁县创制的新名茶。
1986年通过鉴定,现已投产。【铁观音是红茶还是绿茶】产品销往南京等大城市,深受消费者喜爱。
江宁县淳化茶场是梅陇茶的产地。
【铁观音是红茶还是绿茶】春华茶场位于青龙山和方山之间的丘陵地带。【铁观音是红茶还是绿茶】这里气候温和,土壤肥沃,适合茶树生长。
梅茶在春秋两季采摘。
春茶采自谷雨至立夫,秋茶采自白露。
采摘标准以一芽二叶为标准,工艺分为青、青、揉捻、初烘、定型、二烘六道工序。
春茶
春茶最大的特点在于其极高的鲜度、饱满度和协调度。
各大类名茶几乎整个春季都在收缩,无论是绿茶、红茶还是普洱茶,都在追求第一春。
喝惯了单丛茶的老茶客都喜欢春茶。
不仅仅是为了回甘,更重要的是春茶可以供饮茶人喝到次年,不影响其风味。
干看茶叶的外形、色泽、香气
春茶的特点是:红茶和绿茶捆绑紧密,珍珠茶颗粒圆润紧实。
红茶是黑色的,绿茶是绿色的。
茶重,或者头发多。
夏茶的特点是红茶和绿茶的松散股和珍珠茶颗粒的松散气泡。
红茶颜色红润,绿茶颜色偏暗或黑色。
茶叶又轻又宽,嫩茎细长。
香气略显粗老。