必须了解的茶叶四种存放方法

茶叶中含有大量的氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，是国人常用的保健饮品。然而，茶叶的保存受到许多因素的影响，如阳光、温度、湿度、空气等。茶叶如何储存？

1.阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2.温度的升高会加快化学反应的速度，促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。所以茶要低温保存。

3.水分的存在是许多有机物分解反应的必要条件，也是细菌活动的必要条件。所以，如果茶叶的水分过高，不仅茶叶容易被剥夺营养，还容易发霉变质。因此，茶叶必须干燥保存。

4.茶叶与空气直接接触，容易被空气中的氧气氧化；失去原味，所以茶叶的容器要密封。