如何区分碧螺春和碧螺春

本文主要从颜色、外观、内在特征三个方面介绍碧螺春的鉴别方法。

颜色

不含色素的碧螺春，色泽柔和明亮。碧春用颜料看起来黑、绿、蓝、深。碧春用开水冲泡后，没有色素的颜色看起来柔和明亮，有色素的颜色看起来又黄又暗，就像老茶的颜色。另外，正常的碧螺春茶有白色的绒毛，如果是彩茶，它的绒毛也是绿色的。

外观特征

串细长、卷曲、螺旋状，有绒毛，银绿色、翠绿色，风细，茶芽细嫩完整，无叶柄，无“裤腿”，无黄叶、老片。

内在特征

它有一种特别浓的香味，就是花和水果的香味。泡后滋味鲜醇，回味甜浓，汤色淡绿，整齐，芽初步发达，大叶芽小。在鉴别真伪时，我们可以将真伪与真伪进行对比，凡是不具备上述特征的都可以认为是假货。

碧春鉴别方法的注意事项：

1.看茶汤的颜色：碧螺春用开水冲泡后，无色素的颜色看起来柔和明亮，有色素的颜色看起来又黄又暗，就像老茶的颜色。

2.看外观色泽：碧螺春不含色素，色泽柔和明亮。碧春的颜色看起来很深，有绿色、蓝色和深色的头发。

如果是“碧螺春”色，它的绒毛大部分是绿色的，这是被染成绿色的结果。但真正的碧螺春，应该是肤白毛满。