锡兰红茶的历史 印度红茶的制作技术

历史渊源

锡兰红茶：斯里兰卡的茶叶种植历史始于1824年，英国人将中国茶叶引入斯里兰卡，并种下了第一颗种子。已有百年种植历史。

中国的茶：据考证，中国是最早发现和利用茶叶的国家，也是最早人工栽培茶树的国家。所以茶起源于中国，有近五千年的历史。

锡兰红茶标志鉴别

其实大家熟知的锡兰红茶只是一个统称，指的是产自锡兰的红茶。只有100%产自斯里兰卡的茶叶才能被称为锡兰红茶。目前市面上很多红茶也宣称是锡兰红茶。事实上，它们是由印度、肯尼亚和其他产区的红茶混合而成的。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管部门统一颁发的“锡兰茶品质标志”:舞剑狮王。这个长方形标记的上半部分是一只右前爪持刀的狮子，下半部分是两排英文。上排是锡兰茶，下排是品质的象征，意为“品质标志”。标有此标志的锡兰红茶被斯里兰卡政府认可。收藏集| 0

茶产业在斯里兰卡发展现状调查

斯里兰卡，古称锡兰，是印度洋南端的一个热带岛国。它有“印度洋明珠”的美誉，被凯尔波罗认为是最美丽的岛屿。斯里兰卡的经济以农业为主。其独特的地理位置和昼夜温差大的特点，使锡兰红茶这个世界上最大的红茶出口国，拥有150年的商业种植历史。斯里兰卡是旅游岛国，污染少，年平均气温28。当地热带雨林的气候条件和肥沃的土壤为茶叶创造了良好的生长环境。在过去的50年里，斯里兰卡的茶园没有使用任何杀虫剂或化肥，因此锡兰红茶被誉为世界上最干净的红茶。

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锡兰红茶又称“锡兰红茶”、“锡兰红茶”。名字来源于锡兰的英文发音，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶。

锡兰红茶以其优良的品质和纯正的口感，得到了国内越来越多茶友的认可。

市场上有各种标有“锡兰茶”的进口红茶、伯爵茶、水果茶、花茶。品种多种多样。消费者应该如何选择纯正的锡兰红茶？

其实锡兰红茶和红茶有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

锡兰红茶也是最早从中国传入的，在制作工艺上也保留了很大的相似性。

因为斯里兰卡很多地方都有红茶种植区，所以锡兰红茶的口感和品质都不一样。