关于红茶的几个误区

红茶的好处很多，如养胃、增进食欲、改善衰老、利尿、消除水肿等。这些都比较简单，大多数茶友都知道。今天给大家说点不一样的，就是大家对红茶的误解！

水温

不知道从什么时候开始，总有人说泡红茶的水温一定很高，用高温水泡茶是不对的。

每种茶所需的茶温是不一样的。普通红茶冲泡确实需要100左右的水，因为只有这样才能最大限度的释放茶的精华；而优质的红茶只需要用85左右的水冲泡即可，水温过高容易烧坏茶叶，破坏红茶的口感。

茶的颜色

红茶汤越红，茶越好，这是不对的。

因为茶汤的颜色是由茶叶中的茶色素引起的，茶色素包括茶黄素、茶红素和茶褐素，茶叶总是从绿色加工成多种茶色素，会使茶汤变成不同的颜色。

茶红素是茶汤变红的主要原因。茶红素、茶黄素和茶褐素的比例决定了红茶汤的颜色。茶汤越红，茶红素就越多。

有三种物质会影响红茶汤的颜色。仅以一种物质来判断红茶的品质是非常片面的。红茶的好坏不仅要看茶汤是否红，还要看亮度，茶汤边缘是否有一圈金边。

红茶梗

喝红茶的时候，很多茶友都会小心翼翼的把梗挑出来，认为梗太老会影响红茶的口感。其实这是一个很大的误区。茶梗和茶叶是连在一起的，它把营养物质传递给茶叶，所以它有很多营养物质。

只要茶梗在茶叶中的比例合适，冲泡出来的红茶味道会更甜，没必要把茶梗都挑出来。

红茶一定要上火。

很多人都知道喝红茶上火，但这个要看自己的身体状况。每种食物都有四个特点：热、温、冷、凉。

大多数人看到茶都会觉得茶应该是热的！其实茶是温的，没那么热。

如果体质燥热，喝红茶会上火，可以考虑喝绿茶。如果人很冷，不仅要喝红茶，还要多喝。

大家或多或少都知道一些关于红茶的常识。不清楚的是你和红茶之间的误会。