注水的方式决定了你做的茶好喝不好喝

泡茶并不是一件很困难的事情。我们只需要提前准备好茶具，开水，茶叶就可以了。但是我们在泡茶的过程中还是要注意我们注水的方式。因为注水的方式决定了你做出来的茶好喝不好喝，如果你不在意这个，有可能我们会做出一壶原本很高档的茶，味道却很差。

注水方式

螺旋注水

这样注水可以使表面的茶底全部与注入的水直接接触，增加注水后茶叶的溶解度。这种方法适用于红茶、白茶和绿茶。

注水方式

环状注水

顾名思义，环形注水就是注水时水线会沿着杯面旋转一整圈。注水时，还要注意根据注水速度调整转速。水柱细的话，旋转慢；如果水柱很厚，它会快速旋转。这种水线可以使茶叶的边缘部分第一时间接触到水，水面中间部分的茶叶只有在水位上升后才能接触到水，这样茶叶在第一次注水时的溶解度就比较低。这种注水方法适合嫩绿茶。

注水方式

单边定点注水

也就是说，注水点固定在一个地方，这样茶叶只有一面能接触到水，茶叶在注水初期的溶解性比较差。在这里，我想提醒你一点。用这种注水的方法，如果注水点在碗壁上，会比注水点在碗和茶底之间更好的融合。这种方法适用于碎茶或者出汤很快的那种茶。

所以对于不同的茶叶，还是要选择相应的注水方式。否则，我们最终品尝到的茶，会和原来的味道有些不同。对于你们这么爱喝茶的人来说，这种茶肯定不是你们能接受的。