中国的红茶有400多年的历史,始于武夷山的正山人种。红茶是南方人最喜欢的茶之一。喝红茶也有很多好处。那么红茶有哪些,有什么特点呢?在此,为您提供中国著名红茶品种的详细说明。
锡兰茶
锡兰是英文Ceylon的音译,原意是茶,是斯里兰卡的旧称。“锡兰红茶”是一个统称,是指产于锡兰的红茶。只有100%产自斯里兰卡的茶叶才能被称为锡兰红茶。目前市面上很多红茶也号称是锡兰红茶,其实是用印度、肯尼亚等产区的红茶勾兑而成。
外观:锡兰红茶是茶包,每包都是泡,包里的茶叶是碎的。
茶:锡兰红茶的茶汤红浓,香味浓郁,果香浓郁。
叶底:锡兰红茶的叶底完整,破碎。
英德红茶
英德红茶是与祁红、滇红齐名的著名红茶。它以其优良的形、色、香、味赢得了世界各国人民的喜爱,远销世界70多个国家和地区。
外观:英德红茶外部形成条状,均匀美观,骨感强,毛色金黄,有光泽。
茶:英德红茶的茶汤色泽红艳,滋味醇厚,香气浓郁。
下图:英德红茶叶底细嫩,均匀明亮。
注:英德红茶甘甜爽口,清新可口。可单独冲泡,也可加牛奶和糖冲泡,混合后色香味更佳。
弘毅宫夫差
弘毅功夫茶,简称“弘毅”,是中国优质功夫红茶之一。具有绳紧、毛金黄、内味鲜醇、汤色鲜艳的特点,是“凉后浑”。
外观:弘毅功夫茶紧结,色泽鲜艳。
茶:弘毅功夫茶的茶汤色泽鲜红,滋味浓郁爽口,香气清新纯正,回味悠长。
底部:弘毅功夫茶的底部是明亮的红色和柔软的。
注:1955-1957年,“寒浑”红茶相继出现在宜昌邓村、五峰蔡华、宜都夏家湾、鹤峰等茶区。其色泽鲜艳,滋味醇厚甘甜,香气高。这是最好的红茶。