宜红工夫茶简介
湖北宜昌是中国古茶区之一。《茶经》茶圣陆羽曾将宜昌的茶叶列为山南第一茶。
据记载,宜昌红茶于19世纪中期问世,已有一百多年的历史。
1861年,汉口被列为通商口岸,英国设立洋行,大量购买红茶。
因为交通便利,从宜昌出口到汉口的红茶被命名为“宜昌红茶”,故名弘毅。
1876年,宜昌被列为对外贸易口岸,弘毅出口激增,名声大振。
之后,由于历史原因,弘毅一落千丈。
随着各地茶厂的建立,弘毅生产逐渐恢复和发展。
中国十大知名红茶排行,第名被视为红茶的鼻祖
宜昌红茶宜昌红茶又称宜昌功夫茶,是我国主要的功夫茶品种之一。据记载,早在秦汉时期,古人就有生煮汤的习惯,这说明当地的茶叶是煮着吃的,由此可以推断宜昌红茶是从生煮汤开始发展的。
湖红功夫,产于湖南省安化、新化、桃源等地,自古享有醇厚、太清的美誉。特别是正宗的湖红功夫,讲究口感醇厚饱满,香味浓郁。历史上曾出现过湖红、祁红、剑红的繁盛景象。
宜昌红茶的历史
宜昌红茶的确切起源至今没有定论,但可以肯定的是,宜昌种植红茶至少有160年的历史。但其种植未形成规模,质量参差不齐,知名度不高。直到20世纪,宜昌的红茶种植逐渐兴盛,茶叶销量和利润也逐渐增加。
中国被外国列强欺负的时候,中国曾经出口了200万吨红茶,挽回了我们一部分损失,包括宜昌红茶。可见这种茶还是一种爱国茶。
宜红被抢
“弘毅”即宜昌红茶,历史上因其集散、加工、出口而得名。
资料显示,宜昌早在1824年就开始出口红茶,“开启了湖北出口红茶的先河”,之后逐渐扩大并形成规模。
在19世纪中叶,“弘毅”已经为公众所熟知,贸易繁荣。
邓是宜昌市政府的法律顾问,也是这起“弘毅”商标纠纷案中宜昌方面的代理律师。
他多次到北京国家图书馆搜集证据,收集到的“弘毅”相关资料足有一米多高。
邓介绍,当时“弘毅”因品质稳定而享有较高声誉,成为宜都、恩施、鹤峰、长阳、五峰等地区出产的知名茶叶品种,并作为商品名称广泛使用,沿用至今。它与安徽祁宏、云南滇红并称为中国三大传统红茶。
茶的历史
湖北宜昌是中国古茶区之一。据记载,宜昌红茶诞生于19世纪中叶,已有100多年的历史。由于交通原因,宜昌将汉口出口的红茶运到宜昌,取名宜昌红茶,故名弘毅。
龚毅功夫茶于公元1800年首次销往英国。1886年前后大量出口,销往鄂西国际市场,享有盛誉。