什么样的红茶适合做奶茶 奶茶用什么样的红茶？

做奶茶的茶叶用什么茶叶好呢

红茶：适合做奶茶的茶类中，红茶很好，知名度很高，远销斯里兰卡和印度。

正宗的台湾省奶茶也是红茶做的，印度阿萨姆奶茶，斯里兰卡锡兰红茶也是红茶做的。

注：一般好的奶茶店做的奶茶都会经过调配，店铺会有自己的茶叶经销商和秘方。

一般最好用三种以上的红茶搭配奶茶，其中一种还包括祁门红茶。

祁门红茶

问什么样的红茶适合做奶茶？祁门红茶是中国最著名的茶叶之一，祁门红茶不仅适合清饮，也适合勾兑成奶茶。

祁门红茶花香水果香，香味高，用牛奶勾兑也不会带走。英国皇室很爱祁门红茶，而英式红茶需要用牛奶和糖勾兑。可见用祁门红茶做奶茶也是很好喝的，但是用祁门红茶做奶茶就有点奢侈了。

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很多顾客给中福和合的边肖留言说“什么红茶适合做奶茶？”边肖想告诉你的是，制作奶茶以红茶为主，口感醇厚可口，深受消费者喜爱。

经过发酵，红茶有一种独特的香味。单独喝红茶有微涩的味道。但如果加入丰富的牛奶，这种涩味就会被中和，红茶会有独特的香味，更加醇厚。此外，它还可以帮助人们减少单独喝红茶引起的胃部不适。

红茶依然是主角

在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。

正宗的台湾省奶茶也是红茶做的，印度阿萨姆奶茶，斯里兰卡锡兰红茶也是红茶做的。

用好的红茶做出来的奶茶不苦不涩不黑不醇不香。

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。之所以在奶茶中使用红茶，是因为萎凋是红茶初制中的一个重要工序，因为红茶汤色和叶色都是红褐色，加奶后的颜色能在视觉上刺激食欲，给人以浓郁的香味。

家庭自制奶茶可以用绿茶吗

奶茶可以用绿茶做吗？是的，但是味道和外观都不好。我们通常做奶茶。为什么我们总是用红茶拌牛奶？因为红茶没有绿茶的苦味和甜味，也没有绿茶中“涩”味的物质，相对平和中性，可以用牛奶和糖混合。

奶茶喝什么茶好？适合做奶茶的红茶中，最著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，外形细扁，颜色深棕色；汤色深红略带褐色，有淡淡的焦糖味，口感丰富，回味甘甜。锡兰红茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙红明亮，宛如加冕；其味刺激性强，透出薄荷、铃兰等香味，口感醇厚。虽然很苦，但回味甘甜。