白沙红茶,产于白沙火山口地区,是海南全新的有机茶。作为茶界新军,已经上市好几年了。因其独特的口感和茶香,销售势头不输老牌白沙绿茶,成为海南茶业新宠,受到越来越多茶迷的追捧。
历史由来
2013年初,海南农垦现代农业产业与发展大会在海南召开。贸易有限公司依托白沙绿茶的名牌效应,大胆尝试,积极开拓市场,开发生产了“红一号”、“特红茶”、“红条茶”等白沙绿茶三大“姊妹茶”。产品一投放市场,就得到消费者的认可,尤其是海南本地居民,对白沙绿茶有了深入的了解,了解到这三个系列的白沙红茶的绿叶都是从白沙绿茶的茶园采集的。所以白沙红茶一上市就受到白沙“茶迷”的追捧。
品种分类
白沙红茶线下不仅有高档的白沙红一号、白沙金毫红茶、中档的白沙红条茶,还有2-3包红罐、1-2包经典怀旧纸盒等不同价位和规格,深受普通消费者欢迎,供游客选择。
冲泡方法
白沙红茶要注意冲泡方法。茶具和冲泡方法不当,会冲淡白沙红茶的品质。
茶具选择:一般以玻璃、陶瓷材质的茶具为理想,如果茶具含铁较高,会影响茶叶的汤色和口感;
选择合适的水质:纯净水或山泉水最好,水质的硬度会使茶汤变红。
掌握水温:水烧开冷却到85-90为宜。冲泡前,沿茶具四壁倒入开水,先将杯子温热,再根据个人喜好将适量茶叶放入茶具中,注入少量85摄氏度左右的开水,使茶叶覆盖,润茶抖香,使茶叶均匀温热;然后倒入85摄氏度左右的开水至九成满,30秒左右即可饮用。
风味特色
白茶汤颜色清澈,像红酒。喝完可以在唇齿留香,回味无穷。喝完白沙红茶,再品尝其他品种的红茶,会觉得其他红茶香气和口感都比较淡。相比之下,很多人更喜欢白沙红茶的专属口感。
功效作用
白沙红茶中含有大量的酚类化合物,与绿茶中的酚类化合物有很大不同。从临床试验结果看,具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变的作用。红茶含有脂多糖。所以,喝红茶也可以降血糖。此外,它还具有很强的杀菌消炎作用。