果茶和奶茶的区别
茶叶基质不同,果茶叶多以绿茶为基质,因为绿茶清火,而奶茶叶多以红茶为基质。水果茶直接用水果泡在茶汤里,奶茶用乳制品和红茶熬制。
味道不一样。选择绿茶作为水果茶的打底,只是因为水果茶的果味会让水果茶的口感甜腻。绿茶除了口感醇厚,还可以中和绿茶和水果茶的涩味。但是奶茶中红茶的味道比较淡,中和了醇厚的奶味,口感更好。
热量不同,水果茶中所含的糖大部分是水果本身的糖,属于单糖,而奶茶中添加的糖是多糖,所以对人体造成的热量是完全不同的。水果茶所含的水果、糖、香精等成分远低于牛奶中的植脂末,一小勺植脂末的热量是惊人的。
烹饪技巧
做水果茶,材料里水果的品种可以随心所欲的放。苹果、梨、菠萝等。都是不错的选择,时令水果最好。柠檬是不可或缺的食材,柠檬的清新味道可以提升整杯茶的口感。
将红茶包放入沸水中浸泡两三分钟,然后取出,放在一边,再重复此步骤进行下一次泡。红茶包不要长时间泡在茶壶里。浸泡过厚会掩盖水果的鲜味。
蜂蜜要加到水果茶凉到不烫为止。温度过高会破坏蜂蜜中的营养成分。
怎么自制花果茶 最适合夏天饮用的五种花果茶
如何自制花果茶五种花果茶最适合夏天喝?
橙子洗净切成小方块,保留橘子皮;猕猴桃晾干,切成小块。
将橘子干和猕猴桃放入沸水中煮,加入冰糖。
将枸杞、玫瑰花、山楂用清水洗净,然后放入装有红茶的杯中,用刚刚煮过橙子、猕猴桃干的开水冲开茶水。如果加入蜂蜜,要等到水冷却下来。
不要让红茶长时间泡在里面。看到浅色就可以拿出来了。可以用柠檬代替橙子。
喜茶的水果茶制作大揭秘,原来只需要这两种东西
格里尔果茶酱:这款茶酱是将新鲜水果高压煮沸提取水果精华制成的。具有天然的水果风味,更适合配制一些风味茶饮料。
广存果糖:这种果糖不会轻易抑制茶和水果的香气,甚至还会起到促香的作用。
在制作水果茶的过程中,可以根据自己的口味选择红茶或者绿茶。工作方法
先泡一壶红茶或者绿茶。
取出薛蝌杯,依次加入配料:红茶/绿茶200ML,冰块至薛蝌杯七分满位置,水果茶酱35ML,果糖35ML。
将材料依次加入舍克杯中后,盖上盖子,上下摇动15-20次。
把喜欢的新鲜水果切好,放入大饮料杯中,再倒入方法3的茶汤,这样水果茶就完成了。
新鲜水果茶的做法
做鲜果茶的时候,很简单。主料是姜、水果、辣椒。特别适合上班族MM,制作也很方便。很多女生不喜欢厨房。做这道菜可以省去很多步骤,而且特别健康营养。日常生活中经常吃它使我们越来越健康和强壮。
准备主材!
把红茶泡在开水里,取出红茶包!冷静一下!
将水果切成薄片,放入红茶中!自己做饭不仅让家人享受美食,还能感受到爱。鲜果茶的方法很简单。做饭“懒”的不妨一试。