普洱茶散茶的冲泡方法:将10克普洱茶倒入茶壶或碗中,倒入500毫升开水。先把茶叶洗干净,洗去普洱茶表面的杂质和异物,让普洱茶真正的滋味充分释放出来。然后倒入开水中浸泡5分钟。将茶汤倒入公平杯,再倒入茶杯,闻其香味,观其颜色,然后饮用。汤色浓艳,香气独特,叶底棕红,口感醇厚甘甜,饮后爽口。
冲泡要领:普洱茶的冲泡在于一个静字。简单的粗陶罐和白瓷茶杯,不用花里胡哨的花样,就能为自己沏一杯安静的普洱茶,所以喝茶也能成为最个人的乐趣。一个属于自己的空间,一首喜欢的老歌,给自己一杯安静的普洱茶,也是一种奢侈。散茶怎么样?好不好其实和冲泡方法有很大关系。
慢品茶汤:以最舒适的方式轻轻拿起啜饮杯,将茶汤缓缓倒入杯中。你不应该错过美丽的红茶汤。不用急着喝茶,轻轻揭开壶盖,陈年茶香扑面而来。安静的口感,醇厚饱满,暖甜入心。后续的酿造更多的是自得其乐,喝着喝着就好了,你要做的就是冥想和享受。
冥想冲泡:不需要升高电水壶,电水壶的低冲沿水壶逆时针旋转,这样就可以把慢水注入水壶。做一壶平和宁静的普洱茶,完全不用担心,就像普洱茶与生俱来的个性——宁静自然。不要摇晃,不要搅拌,只要盖上盖子等10秒钟,汤就可以上桌了。
暖壶暖灯:在这大冷天,找个小水缸把白瓷杯一个个挤干。在锅里装满开水,让它慢慢升温,最后把水倒进水碗里。
茶的冥想:将5g茶叶放入壶中。如果喜欢稍微浓一点的茶汤,可以放入7克茶叶,其温润甘甜让人回味无穷。
中醒茶:电水壶采用低倒法。通过低注浓水柱,茶叶可以在壶中搅动,悄悄唤醒,举手就可以出水,不用泡,马上出汤。