狗脑茶国家分为六个等级。不同等级的茶,价格不同,味道也不同。从手工采摘到制作,工艺独特、精致、巧妙。自古以来就被视为茶中正品,绿茶中的佼佼者。有;勾勾牛脑茶是绿茶的品种之一。虽然它不如西湖龙井和碧螺春有名,但它与遂川金桔和遂川盐水鸭一起被称为遂川三宝。曾获巴拿马太平洋国际博览会金奖,享誉海内外。狗脑茶的产地海拔很高,常年云雾缭绕,日照时间短,昼夜温差大。这种独特的生态环境使得狗脑茶品质优良,口感醇厚。
它是由当地人口精选狗脑茶清明前鲜叶单芽精制而成。
特供是最好的一种,芽叶嫩滑,手工油炸,口感醇厚,内脏清爽,啜饮后回味无穷。形状紧实美观,绳均匀细长,青中略露,外覆白绒。香清香嫩鲜,汤色清澈金黄,口感醇厚,回味悠长。
它是选用当地居民沟沟牛脑茶的鲜叶,谷雨前单芽,一芽一叶微摊而成。熟板栗香,有光泽,长满白毛。手煎,汤汁翠绿金黄,口感清爽绵软。(谷雨与明前的区别:明前茶俗称早春茶,芽质好,清香,回味甘甜。于谦茶通常被称为春儿茶。受温度影响,芽叶较厚,茶香浓郁苍劲,久泡余味犹长。)
选用当地人口的沟沟牛脑茶鲜叶,长夏前一芽一叶制成。浓香型,少量发,汤色清黄,口感清爽柔和,香味浓郁。
它是选用当地居民沟沟牛脑茶的鲜叶,长夏,一芽一叶展开,一芽二叶展开而成。浓香型,少量发,汤色清黄,味微苦甜,味浓爽口。
选用当地人口沟沟牛脑茶清明至盛夏时节的鲜叶制成,一芽二叶展开,嫩度不变。
由当地人口的狗狗牛脑茶在清明至夏季的新鲜叶子制成,一芽两叶展开,对生叶同样嫩滑。茶叶较厚,芽较少,但耐泡,价格实惠。
每批狗牛脑茶采集的鲜叶的嫩度、均匀度、澄清度、鲜度基本一致。紧结绳的形状是弯曲的,但茶叶的剖面越低,形状越粗,白毛越少。越是高档的茶叶,形状越细紧,白毛越多,颜色越整齐均匀。以下珍品为粗茶,香气浓郁,微苦微甜,以上珍品为清香鲜甜。