泡刚煮好的红茶会破坏茶叶中很多不耐高温的营养成分(比如维生素C),所以我们也不提倡高温泡红茶。根据红茶的嫩度来区分泡红茶的水温是最科学的。
一般品质的红茶可以用95度的开水冲泡,嫩度较高的红茶要低一些。让开水冷却到80度左右再冲泡。
立顿红茶怎么做奶茶
将茶包放入大玻璃罐中,倒入热水,用热水冲泡红茶。
把牛奶倒进壶里,然后把茶倒进壶里。如果你喜欢茶的浓郁味道,你可以把茶包放在一起煮。
开始搅拌,煨一会儿,然后关火,得到茶包。
奶茶煮好后,放入干净的玻璃瓶中,冷却后放入冰箱,随时取出饮用。
用冷水
野生枸杞冷水泡最好。因为冷水不容易浸泡枸杞的营养成分,所以野生枸杞最好用冷水泡。
野生枸杞用冷水泡的时候要注意,冷水不是马上自来水的矿泉水,而是纯净水或者冷却后的开水。
平时喝凉水其实是有助于保健的。冷水可以改善肠胃功能。
茶渣再利用不油不腻草莓红茶卷
将红茶浸泡在15克热水中,冷却。
然后加入红茶、红茶叶和过筛的面粉,搅拌均匀。
将蛋白和糖搅拌至7度,以便分配。
将1/3的(2)加入(1)中,搅拌均匀,然后加入剩余的(2),再次搅拌均匀。
倒入有烤纸的烤盘,210度,10-15分钟。
流感季节多喝红茶
冬天,暖身养胃的红茶又有了新功能。
根据日本滨田大学的最新研究,每天喝两杯以上红茶的人比不喝的人受流感病毒侵袭的可能性低30%。
专家认为,可能是因为红茶含有丰富的抗氧化剂,可以增强抵抗力,所以有对抗流感的功效。
之前已经有关于红茶抗流感的研究。
日本昭和大学的一项研究发现,不仅喝红茶,使用红茶漱口水也能起到抗流感的作用。
美国科学家推荐用冷水泡红茶更有效。
冷水可以缓慢溶解茶叶中的有益物质而不被破坏。
每天早上和下午都要喝一杯,防止流感“靠近”你。