贵州鹊桥茶的地理环境

贵州是唯一的低纬度、高海拔、日照不足的原生态茶区。海拔越高，气压越低，对茶叶和芳香油的形成极为有利。同时，贵州大部分地区常年笼罩在阴云之中。这正好适合茶树的耐阴性。贵州土壤以酸性为主，质地疏松，排水良好，20多个县的土壤富含太阳、锌、茶叶等微量元素。因此，贵州绿茶的内容丰富、香气高、滋味鲜醇、汤色明亮等品质，都取决于贵州独特的地理环境和土壤，而贵州绿茶独特的内在品质是气候条件造就的。再加上贵州工业发展滞后，污染少，所以贵州茶叶的品质才能出众。2002年，贵州将24个茶叶样品送到农业部茶叶质量检测中心检测，17个样品全部达到欧盟标准，这在国内比较少见。按照无公害标准，送检的35个样品中，合格率达到34%，这在国内是绝无仅有的。