大麦茶泡红枣的功效与作用
买来的麦种,小心翼翼的挑出泥土石头,用冷水清洗干净;
将洗净的小麦种子铺在平板上,晾干;
干红枣洗净后,用温热的小气泡软化;
将麻辣干锅(无油渍、无水)加热,放入干麦粒;
小火翻炒30分钟;
翻炒至麦粒整体颜色为暗红色并伴有淡淡的糊香味,然后关火晾凉;
锅内倒入凉水,点火;
3加入一茶匙上下煎好的麦粒;
放入泡好的大枣;
盖上盖子,烧开,转文火8-10分钟,关火上下。
全部的茶都用开水
中国的茶制很多,不同的茶制对温度有不同的规定。
然而,有些人用开水泡茶。对他们来说,似乎只有水足够热,茶才能有味道。
是一种不正确的意识,比如一些大家熟知的绿茶叶子,白银针等。温度过高会造成涩味掩盖其醇香。
茶叶、普洱茶等发酵茶则需要高温,大部分是普洱散茶,没有开水很难浸泡茶叶。
黑枸杞和红枸杞起泡,怎么泡呢
我们都知道黑枸杞不能煮。温度过高会破坏黑枸杞花色苷的营养价值。
所以,要想泡黑枸杞和红枸杞,就要注意了。
泡的时候红枸杞要用开水泡,所以泡的时候我们先用开水,泡十分钟红枸杞,水温六度以下再放黑枸杞。
这样枸杞的营养价值才不会被破坏。
柠檬红茶
柠檬红茶也很好喝,泡法简单。冲泡时,需要提前将红茶用开水浸泡,取出茶汤放入另一个杯中,再取出鲜柠檬汁,加入浸泡过的红茶汤中拌匀,即可饮用。
如果不喜欢太酸的柠檬红茶,也可以加入少量蜂蜜调味,这样蜂蜜红茶口感会更好。
石竹茶
减脂乌龙茶:陈皮、乌梅、冰糖用开水浸泡后,可与第二次浸泡的乌龙茶勾兑。
荷花美容茶:绿茶、冰糖、荷花可用开水冲泡;
红茶西瓜饮:红茶用开水冲泡后,加入西瓜丁。
桂花酸梅汤:将锅放在火上,倒入适量的水。水烧开后放入乌梅煮1-2小时,再加入桂花干和冰糖煮10分钟。
百香果怎么泡水喝
吃过黑枸杞和百香果的人都知道,这两种东西放在水里一起喝,对水温是有一定严格要求的。黑枸杞不能用开水,百香果不能用开水。
百香果煮的时候容易破坏其蛋白质营养,黑枸杞煮的时候会破坏其花青素营养,所以两者一起喝的时候都是用温水泡的。
具体做法是在百香果中加入200毫升温水,搅拌均匀,然后加入20片黑枸杞,待黑枸杞的花青素释放出来就可以喝了。