茶代用品,即凉茶,也可称为“非茶茶”。这是用茶叶等中药冲泡饮用的。里面没有茶。只是用来代替茶叶,达到养生或治疗的目的。
唐代名医王导在《外台秘要》中记载了茶叶替代疗法。到了宋代,茶代疗法被广泛使用,医书上的记载也越来越多。例如,《太平圣惠方》记录了许多茶叶替代疗法。此外,茶馆里出售的其他饮料在宋代被称为代茶。如宋代文献《梦染录》,乌梅、砂仁在茶馆煮,而不是泡茶。这种饮料其实是酸梅汤的创始人。
目前,茶叶替代疗法在茶叶疗养生中的地位略次于茶叶复合疗法,且饮用人群相对较少,一般不适合长期饮用,一般在患者康复后疾病结束。但由于茶叶替代疗法针对性强,疗效更为显著。
常用的代茶饮有菊花、密蒙花、金银花、金钱草、胖大海、薄荷、白茅根、芦根、党参、太子参、西洋参、人参、枸杞子、陈皮、蒲公英、玫瑰花、桔梗、红花、益母草、大黄、黄连、淫羊藿、刺五加、侧柏、杜仲、罗布麻、竹叶、竹叶。