南京雨花茶名称的由来

中华人民共和国成立后，当时江苏省的茶叶专业人士和制茶人都聚集在中山陵园，精选南京一级茶树的鲜叶。经过几十次的反复改良，将茶品制成松针，翠绿挺拔，以象征革命先烈的忠诚不屈，并命名为雨花茶，让人饮茶思源，表达对雨花台革命先烈的敬意和怀念。1958年，江苏省为献礼建国十周年成立专门委员会，开始开发绿茶新品种。副省长魏永义牵头，中山陵茶厂牵头，邀请各地制茶专家。1959年春创制成功，正式命名为雨花茶，蕴含着深厚的历史文化内涵。