日坛红茶的功效与作用
日坛红茶的主要成分
红茶含有丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚、氯喹等营养成分,食物的主要成分中还含有氟化物。
蛋白质:红茶中富含的茶氨酸和氨基酸的含量在各类茶制品中居第二位。此外,红茶还含有少量的游离氨基酸。对人体有抗氧化作用;
以及矿物质和微量元素:此外,红茶富含钙、铜、钠、磷、锌等矿物质和微量元素;它能补充人体所需的物质,具有增强体质和预防流感的作用。
碳水化合物和脂肪:开水浸泡的茶叶中的碳水化合物多为多糖,能溶于开水的多糖仅占茶叶中可溶性物质的4%5%,所以茶叶是低糖饮料,红茶的脂质含量只有3%。
维生素:红茶含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶;
热能:每100克红茶热量低于1244千焦,长期饮用对人体有益。
日坛红茶的食用价值
利尿
长期饮用红茶,在茶叶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下,可增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾脏毛细血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而有助于增加尿量,有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。以及缓解由心脏病或肾炎引起的水肿。
金圣清热
茶叶富含多酚、糖类、氨基酸、果胶等多种物质。能与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,滋润口腔,促进唾液分泌等。比如夏天喝茶可以清热解渴,在咖啡因的控制下调节下丘脑的体温,刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,有效调理气血,平衡糖分。
消炎杀菌
开水浸泡的红茶中的多酚类化合物具有消炎作用,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭致病菌,有利于细菌性痢疾和食物中毒患者饮用红茶,民间流传着将红茶敷在伤口、褥疮、脚气上的治疗方法。
养胃