众所周知,大红袍是一种世界名茶。武夷山九龙山陡峭的悬崖上,只有四棵大红袍的母树。它的产量很少。被视为稀世珍宝,是茶中极品。正宗的大红袍已经不能用金钱来衡量了。现在市面上的大红袍基本都是大红袍的后代,但并不影响大红袍的品质和口感。虽然大红袍产于武夷山,但武夷山岩区每块岩石上的大红袍品质、口感、色泽都不一样,所以价格也不一样。正常大红袍的价格是3002000斤。大红袍茶树,是由母树大红袍修剪嫁接而来,也可以说是大红袍的正统血脉。按照山区当地人制茶工艺制作的大红袍,价格都在2000元以上。
大红袍属于乌龙茶。形状紧实,色泽绿褐,冲泡后汤色橙黄明亮,叶色红绿,典型叶有绿叶红边之美。
大红袍很耐冲泡,冲泡八次仍有香味。大红袍的茶叶清香扑鼻,充满了兰花香。我们可以从茶叶的香气来判断大红袍的优质或劣质,优质的大红袍香气持久。稍次的大红袍香气更短,最差的大红袍会有霉味、焦味、烟味、酸味等异味。口感方面,高品质的大红袍口感醇厚、顺滑,入口持久。
大红袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分。具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压的功效。第一,有大量的茶多酚,可以帮助人们提振精神,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,含量为1.1%,能促进大脑血液循环,增强记忆力,降低血压。茶叶中的咖啡因能增加胃液分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。
此外,还具有明目思维、减肥、抗衰老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴消暑、抗辐射、防癌抗癌、抗衰老、降低胆固醇等作用。