茶树是富积铝的作物
我们知道,茶一般是生长在嗜酸性土壤中的植物。但很多种植多年的茶园,土壤PH值都在5以下。其实这个现象是茶树在生长中非常喜欢铝离子,交换氢离子。
所以有些老树的铝含量比新种的茶树高。
其实无独有偶,茶树老叶的铝含量高于嫩叶,甚至有的老叶可达20000-30000mg/kg。
但一般来说,茶树的铝含量都在1500mg/kg以上。
而且叶含量最高。
茶树中铝含量的分布然而,你最想不到的是,铝含量能促进氟的吸收,即铝含量越高,茶树的氟吸收能力越强。
科学饮茶
科学饮茶
磷和钾的含量最高,其次是钙、镁、铁、锰和铝。微量元素包括铜、锌、钠、硫、氟、硒。
茶叶中氟的含量远远高于其他植物。对预防龋齿和老年性骨质疏松症有明显效果;
硒能增强机体对疾病的抵抗力,对治疗冠心病也有效,还能抑制癌细胞的发生和发展;
祁门红茶不宜泡太浓的原因
茶泡多了,喝多了,会刺激胃酸和胃肠液增加,引起胃肠不适。
特别是空腹喝浓茶,因为咖啡因的作用,往往会导致心脏的亢奋和精神的兴奋,有的人会一夜失眠到天亮。
喝浓茶可能会导致氟中毒。人体摄入氟化物的安全值为每天34.5毫克。如果长期过量饮用浓茶,会导致氟斑牙和氟骨症。
不久前,我国营养研究所和食品卫生研究所对我国20种茶叶的氟含量进行了测定,发现平均每公斤茶叶中的氟含量为186.2毫克,比其他食物高出几十到上百倍。其中,广西、四川的砖茶氟含量高达每公斤430毫克至521毫克。长期饮用,尤其是浓茶,会引起氟中毒。
茶叶中铝和草酸的含量也比较高,农药残留超过国家允许标准的不在少数。
女人长期喝红茶的好处
红茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经系统,缓解疲劳和压力,所以女性喝了红茶后会感到神清气爽,精神放松。
红茶中的儿茶素可以除臭,预防口臭。春天是约会的季节。爱美的女性不妨带上一杯红茶。清新的口气也能提高约会的成功率。
女性经常喝红茶是为了美化牙齿,因为红茶中的儿茶素和茶黄素可以防止牙垢的形成,红茶中的单宁含有氟,可以强化牙齿表面的珐琅质。
红茶中的茶儿茶素具有杀菌作用,能抑制感冒病毒的活性,预防感染,还能抑制流感病毒的活性和增殖。女性每天喝红茶或用红茶漱口,可以预防感冒和流感。
饮用含高浓度氟、铝红茶对身体有害处
目前缺乏对茶叶的监管和行业规范。世界各国和国际组织都没有制定氟铝含量标准,一些不良厂家用粗老茶制作红茶包。
一般市面上卖的红茶都是红条茶、碎红茶、红茶包。红茶包是由碎红茶经过加工而成,没有行业标准,导致红茶包质量参差不齐。
中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李毅在实验中发现,长期饮用粗老茶叶制成的红茶包可引起动物脑损伤,并在国际上首次成功复制了氟铝联合中毒大鼠模型。