茶学密码79%的茶友都不知道的茶学专业知识七
学茶密码| 79%的茶友不知道茶学专业知识(七)
功夫茶和功夫茶,你清楚吗?
功夫茶是茶的名字,功夫茶是茶艺的名字,功夫红茶因采摘制作精美而得名,非常精致,需要时间。功夫茶是乌龙茶艺术的别称,因冲泡饮用精美而得名。
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功夫红茶
功夫红茶,又称条纹红茶,是由萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。它是中国特有的红茶品种,因其工艺精湛、制作精细、口感细腻而得名。
根据茶叶品种,可分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。
大叶功夫茶是由树或半树茶树的新鲜叶子制成的。
萧也功夫茶是由灌木型小叶茶树的鲜叶制成的。
功夫红茶美、紧、细、圆、直,香气清新纯正,滋味醇厚隽永,汤色明亮,叶色鲜艳。
中国功夫红茶种类繁多,产地广泛。根据产地不同,品质各有特点。
3 洪敏功夫茶
洪敏功夫茶是龚正功夫茶、滩羊功夫茶、柏林功夫茶的统称,都是福建特产。
这三种工夫茶在产地、品种和质量上都有所不同。
贡福临是一种小叶红茶,产于福鼎县太姥山的柏林和胡林地区。
在十九世纪五十年代。
广东茶商在福鼎经营加工功夫茶,采集浙江的柏林、崔郊、黄冈、虎林、平阳、泰顺等地的红茶,以柏林加工为主,从而产生了柏林的努力。
柏林工夫茶外形细长弯曲,毛蓬松多呈颗粒状蓬松球状,色泽黄黑,冲泡后香气清新纯正,滋味清澈、鲜甜。
这是一种持久的酿造。
是红茶
简单来说,宁红功夫茶属于红茶。
宁红功夫茶,简称“宁红”,是中国最早的功夫红茶珍品之一,已有一千多年的历史。
宁红功夫茶主要产于江西省九江市修水,其次是武宁和铜鼓。大约80%的宁红功夫茶产自九江市修水。
因此,秀水在元代被称为宁州,因此得名宁红功夫茶。
宁红功夫茶这种红茶特别好喝。冲泡出来的茶汤鲜橙色,醇厚。
红茶功效
中国的红茶种类繁多,其中著名的有祁门功夫红茶、滇红功夫茶、洪敏功夫茶和柏林功夫茶。
红茶具有消炎、杀菌、解毒、提神、生津、清热等作用。还具有健胃、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功能。
红茶也是一种极好的运动饮料。除了生津止渴,补充水分外,还能在运动中补充热能,使人更持久。