安化黑茶的传奇

几千年前的西北少数民族牧民，喂马杀马，喂羊吃羊，除了肉和奶，造成脂肪过剩，高血脂和胆固醇，很多人年轻时就莫名其妙的死了。

相传西汉张骞开西域后，班超率领商队出使西域。有一天，鲁豫下暴雨，班超商队运的茶叶淋湿了。班超怕错过任务的日期，让茶商们只把茶叶表面的水分擦干就走了。

进入河西走廊不久，车队就在烈日下行走在戈壁滩上。经过一个多月的跋涉，两个牧民捂着肚子在地上打滚，额头上滴着汗水。据围观群众介绍，牧民常年吃肉，消化不了，容易导致腹胀。每年都有很多牧民死于这种疾病。随行的医生认为茶可以促进消化，就把茶服下了。当你打开篮子时，茶叶上有许多黄色的斑点。救人很重要。班超抓起两片发霉的茶叶放在锅里一会儿，又给生病的牧民每人倒了一大碗。

患者喝下后，肚子里的肿肿块逐渐消失。两个人给班超磕头，问是什么灵丹妙药让他们起死回生。

这是楚的茶。班超答道。

当地的部落首领得知后，用很多钱买下了这种茶。褚茶能治病的消息从此传开。楚的茶只是来自湖南安化的茯茶，安化黑茶的一个变种。这就是举世闻名的茯茶的由来。

历史上，安化是茶的天下，有八大茶叶专业镇，300家茶店，10万名茶工，还有载茶马的古道。千百年来，红茶以其消食解腻的功能而闻名。边疆牧民宁愿三天没饭吃，也不愿一天有茶喝；一天没有茶则氏症，三天没有茶则氏症。