白沙溪神秘茶畅销清远

清远地区第一家白沙溪红茶专营店，逐渐被清远人所熟悉和喜爱。

山不高，仙有名；水不深，龙为灵；茶不贵，但很好喝。

清远市新北江小学分校对面，有一家特别装修的安化黑茶专营店。店主很热情好客，以茶为友，给人一种舒适温馨的感觉。所以，虽然这里的咖啡馆不多，但是晚上爱喝茶的人坐在一起，还是很热闹的。店里卖的都是安化黑茶——白沙溪，是黑茶最有代表性的品牌。红茶温和正，口感独特。来喝茶买茶的人，第一次都会喜欢。

很久以前，红茶只是西北少数民族地区人们所熟悉和喜爱的一种边销茶。近年来，红茶的知名度不断提高，开始从边卖茶向最畅销茶转变。白沙溪清远安化黑茶总代理李树辉说，在父亲的影响下，他早年放弃医学，投身茶业。一开始主要经销新鲜普坑茶，后来开始代销普洱、白沙溪等名茶。

起初，我不知道有红茶。一个偶然的机会，听到顾客询问红茶，开始关注。在得知白沙溪是最好的红茶之一后，李树辉开始与安化洽谈合作生产白沙溪，并成为清远的代理商。

今年6月，清远首家白沙溪红茶专营店开始被清远人熟悉和喜爱。据李树辉的妻子说，茶叶爱好者几乎每天都来品尝和购买茶叶。与普洱茶、铁观音相比，红茶价格更实惠，茶性平和，饮用效果明显。

李太表示，相对于目前的市场情况，红茶的价格大多在普通人的承受能力之内。直泡茶、直泡砖茶、福州茶、黑砖茶等几个比较受欢迎的红茶品种，口感独特，耐泡，价格也比较实在。两千茶和福茶最能代表红茶。前者的制作不仅劳动强度大，而且用鲜条将茶叶做成格子、篮子，包装与成型同步进行，前后30多道工序。一千两茶叶可以在水里泡很多年而不湿。

据了解，除了两千茶，砖茶是红茶市场上最畅销的茶叶，业内有一种说法，湖南红茶有三块砖，具体包括伏砖、黑砖、华砖。其中茯砖茶做工精细，工艺复杂，不是一般红茶能比的。此外，红茶中还有三种尖茶，即田健、生煎和龚建。三尖由谷雨季节的新茶制成，叶嫩，色泽纯黑，是最好的红茶。三间茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间，田健和龚建是朝廷专用，被列为贡品，在民间很难见到。陈和是业界追求的珍贵藏品。由于近年来红茶市场火爆，业内人士普遍建议消费者在专卖店购买，更有保障。

交谈中，黄小姐还向记者介绍了一本书《湖南黑茶》。在本书的序言中有这样一句话：红茶种类繁多，其中最有特色的是茯茶。茯砖茶中生长着一种特殊的真菌“冠突散囊菌”，它对人体的功能代谢起着至关重要的作用。因其产销历史悠久，是古丝绸之路上最早的红茶产品，所以有人称之为‘古丝绸之路上的神秘茶’。《湖南黑茶》作者蔡正安也说过红茶很美。但是，这种美是要靠灵魂去体验的。当你品尝它(红茶)的时候，你会出于好奇而有所收获，宁静中灿烂，乐趣中神奇。