全发酵红茶值得收藏和长期保存吗？

很多茶友都知道绿茶最好在新鲜的时候喝，普洱茶可以存放很久。那么，完全发酵的红茶是否值得收藏和长期保存呢？

红茶有保质期，没有收藏价值。

红茶属于完全发酵茶，不会随着存放时间的推移而发生发酵和转化。

不管保管是否得当，要想品尝到红茶的甘甜，就得在保质期内喝完。过期的红茶：茶香丧失，会有霉味或陈味；茶叶暗淡，涩味和鲜度降低。

红茶的保质期是多久？

一般来说，红茶的保质期都不长，一般在一年左右。二采秋采红茶的保质期为1-2年，而锡兰红茶的保质期为2年左右。

不同包装的红茶保质期不同。一般公认的散装红茶保质期为18个月，密封袋装红茶保质期为24个月，罐装红茶保质期为24个月。

红茶贮藏：常温密闭，防潮。

红茶含有大量的氨基酸、糖类、多酚、维生素、芳香物质等营养成分。但是茶叶的保存受到很多因素的影响，比如日照、温度、湿度、空气等等。

1.阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2.温度的升高会加快化学反应的速度，促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。所以茶要低温保存。

3.水分的存在是许多有机物分解反应的必要条件，也是细菌活动的必要条件。所以，如果茶叶的水分过高，不仅茶叶容易被剥夺营养，还容易发霉变质。因此，茶叶必须干燥保存。

4.茶叶与空气直接接触，容易被空气中的氧气氧化；失去原味，所以茶叶的容器要密封。

红茶的常用保存方法

袋子存放方法：

用塑料袋保存茶叶是家庭储藏最简单、最经济、最实用的方法之一。家庭储茶用的塑料袋需要做到以下几点：第一，必须适合食物；其次，要用高密度的塑料袋，即低压材料比高压材料好；第三，有一定强度、较厚的塑料袋最好；第四，塑料袋本身要无孔洞，无异味。

存储方法：

目前家庭中最流行、最常用的储茶方法是将买来的红茶茶叶放在干净的瓷缸里。如果是新买的瓷罐，或者是放过其他食物的瓷罐，可以先放少量茶粉进去，然后盖上盖子存放几天，就可以吸出异味；此外，用茶粉擦洗瓷罐也能去除异味。