巧辨茶饮料优劣

中国自古就有品茶的习惯，但传统的喝茶方式太繁琐。为了适应当今快节奏的生活，一些商家将茶叶制成茶饮料，如红茶和绿茶等。但由于看不到制作过程和工艺，很多商家将劣质饮料投入市场牟取暴利。怎样才能辨别茶饮料的优劣？

注意辨别茶叶优劣的方式。

沉淀一般表现为容器底部有微小的沉淀，这是产品质量差的表现之一。如果茶汤浑浊，说明加工条件非常不成熟，不能购买或饮用此产品。

首先，口感取决于茶饮料产品的风味是否突出，是否保持了茶叶原有的浓郁风味。比如绿茶产品要有典型的清香风味，乌龙茶要有半发酵风味。一般不要买没有茶味的茶饮料。

茶饮料产品中茶汤的变色是由于茶叶中的单宁容易被氧化，茶叶的颜色会随着时间的推移不断变褐加深。目前这个问题还不能完全解决。所以要尽量买生产日期近的产品，颜色新鲜的产品。

鉴别的时候主要看它的包装和包装的方式。目前茶饮料的包装主要有二片罐或三片罐。不管怎么包装，里面的液体茶颜色一定是正常的。例如，红茶是红色的，明亮的。乌龙茶是橙色的。绿茶更黄亮。而且不应该有沉淀物。

消费者在购买时要擦亮眼睛，注意上面提到的鉴别方法，避免上当受骗。