云南古红茶特色知识

喝红茶的人很多，但真正了解古红茶的人不多。云南古树红茶，作为红茶中的佼佼者，一直深受众多茶客的喜爱。但是古树红茶产量有限，市场上大量的古树红茶需要我们仔细鉴别其好坏。所以需要一些方法来区分什么是古茶，什么是红茶。现在，我们来看看云南古红茶的一些特点。

古代红茶产液快。

云南的古红茶一般出液都很快。很多茶都是容易生津的，但是导致生津的原因有很多。比如我们在品茶汤的时候，有时候会过于关注某一种茶的流涎速度，但是很容易混淆。好的红茶，从茶汤入口到舌面的时间越快，品质越好，而好的古红茶产液非常快。

古红茶香气融合度高。

很多红茶在饮用时能立即闻到浓郁的香气，但饮用后香气在口中留存的程度并不高。正宗古红茶的香气是喝完之后从喉咙里涌出来的，留在口中的香气持久而清澈。即使喝了一段时间的白开水，红茶淡淡的香气还是会留在口中，这是一种很舒服的感觉。

古红茶汤的厚重是显而易见的。

古茶和茶汤入口浓郁清新，具有古茶特有的山野韵味。因为古茶树的根很深，有很多须根，根在地下吸收养分，然后这些物质被输送到茶树的芽和叶中。像这样的鲜叶做的古茶，会有很好的喉韵、韵和流涎。如果你多喝几次古茶，你就能感受到它和普通红茶的区别。

普通的红茶汤比较稀，整体茶味偏淡。对于古红茶来说，茶味会更加醇厚厚重。除了明显的花果香味外，还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后，你会对古红茶的香气有很深的印象。

古红茶比普通红茶更耐泡。

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，但冲泡到第一位。

9点，几乎没有茶味了。古树红茶即使连续冲泡了十几泡，味道依然香甜。

此外，古树红茶的叶底手感柔软，不刺皮，无声响，光滑粗糙，韧性好，叶背毛少，叶底冷闻仍有香气。也可以把泡好的叶底拿出来。茶叶打开后，拉茶梗不断。茶梗也会抽，就像我们吃莲藕一样。丝越老，长得越长。老树和红茶叶都有这个特点。

野生古树红茶的功效与作用：抗氧化、抗衰老、补充膳食营养、利尿、助消化、消炎、杀菌、解毒、提神、抗疲劳、保健、防癌抗癌、降。详情如下：

茶能使痣滋润，缓解疲劳，振奋精神，增强思维和记忆能力。

茶能促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道和血液的正常功能。

喝茶对预防龋齿大有裨益。

茶含有许多对人体有益的微量元素。

茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的突变。

茶叶中含有孕妇不可缺少的微量元素锌。

喝茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。

喝茶可以预防动脉硬化、高血压、脑血栓。

喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。

喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是古野红茶的效果。