君山银针到底是不是发酵茶？如何鉴别君山银针茶的真伪？

君山银针黄茶营养丰富，对防癌、抗癌、杀菌、消炎有特效。

如何鉴别君山银针茶的真伪和君山银针的功效？

正宗湖南茶叶岳阳君山银针

君山银针黄茶中富含营养物质对防癌，抗癌，杀菌，消炎均有特殊的效果

君山银针细如针，产于湖南岳阳洞庭湖君山。细如针，故名君山银针。君山银针的功效是其被评为中国十大名茶之一的原因之一。如果经常喝君山银针，一定知道它的功效。君山银针的功效有：兴奋缓解疲劳，益思少睡，消食化痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。它还具有抗菌、抗氧化、抗衰老和防癌的作用。君山银针黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌效果明显。此外，君山银针鲜叶中85%以上的天然物质被保留，这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎有特殊功效。君山银针的功效可谓“杯中之金”，脉搏健康，一点一滴都是精华。

怎样鉴定君山银针茶的真假 君山银针的功效

如何鉴别君山银针茶的真伪，首先要看茶叶的外观。品质好的茶叶芽头健壮结实，形似长短大小均匀的银针，上覆一层白发，故有“金镶玉”的雅号。坏茶叶完全没有这种特性。看茶的形状，茶芽如针。冲泡时，茶芽先浮在水面上。不一会儿，茶芽迅速吸水后慢慢下沉，三起三落后立于杯底。但是假君山银针的银针有青草味，所以银针泡了就立不起来了。最后，闻一闻茶香。好的君山银针清香，茶汤浅黄，口感香甜。假银针茶叶有清草味，银针泡后立不起来。君山银针的功效君山银针可以增强人体免疫力，抑制癌细胞的生长。抗氧化抗衰老，能抑制肠胃对脂肪的吸收，帮助消化，减脂解腻，食欲不振的人经常喝，非常有益。君山银针的抗衰老功效被人们广泛认可，抗氧化效果显著。女性朋友经常喝，也可以喝美容养颜。

正宗湖南名茶岳阳君山银针

君山银针，产于湖南岳阳君山。由未膨胀的脂肪芽头制成，芽头肥壮，直而均匀，布满细毛，色泽金黄明亮，香味清新，棕黄色浅黄，滋味甘甜，似乎芽尖冲向水面，直立悬挂，再慢慢沉入杯底，形似出土的竹笋，直立如银刀。假银针有青草味，银针泡了就立不起来了。浏览成品茶大图，根据芽头的肥瘦、直、色泽的明暗来分级。结实、笔直、呈亮黄色。优质茶芽肥壮、紧直、金黄、包银；汤色橙黄，光洁，香气纯正，叶底光亮均匀。是黄茶中的珍品。君山银针的存放很有讲究。将石膏烧好后捣碎，铺在箱底，上面铺两层包装纸，用包装纸将茶叶分装成小袋，放在包装纸上，封好箱盖。只要注意及时更换膏药，银针的质量会长久不变。君山银针是芽茶，银针茶因品种优良，枝繁叶茂，芽肥，每斤约25000个芽。君山银针风格独特，年产量不大，品质上乘，是中国最好的名茶之一。