白茶长寿眉简介
白茶长寿眉简介
寿眉,偶尔被称为工美,是一种由茶树芽叶制成的白茶,茶树芽叶是蔬菜茶的一个性别组。用茶芽叶制成的毛茶被称为“小白”,它不同于福鼎茗茶、蒸汽茗茶和用茶芽叶制成的茗茶。茶芽曾被用来制作白银针,但后来它被改为清除白银针和白牡丹,而小白被用来制作贡品眉毛。普通工美露出劣质产品,质量比寿美好。近几年只叫工美,不再有任何商品进口给首美。
南山瘦美
上等贡品盾心多,光泽葱郁,汤色橙黄或深黄色,叶底均匀、嫩亮,叶主脉白色,口感醇厚,鼻喷清新纯正。其采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,要求含白毛。优秀的长寿眉葱郁翠绿,汤色橙黄。
白茶是什么茶?
白茶是什么茶?
白茶是什么茶?
白茶的主要品种是闽北的银针、白牡丹、工美和寿美。特别是白色的银针,都是长满白色细毛的芽尖,形状直如针。在众多茶叶中,它是最美的一种。
银针白毛:以单芽为原料,按照白茶加工工艺制作而成;
白牡丹:白牡丹或新白茶,由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等一芽一叶制成。按照白茶加工工艺;
工美:工美是由一芽一叶的菜茶制成的。
寿眉:由鲜叶经针提取后制成的白茶称为寿眉。
贡品眉毛的质量特征
贡品眉毛的质量特征
工美属于白茶范畴,又名寿美,是白茶中产量最高的品种,占白茶总产量的一半以上。主产于福建省建阳县,也产于建瓯、浦城等县。产量占白茶总产量的一半以上。它是由蔬菜、茶叶和茶树的芽叶制成的。一般工美是上品。因为寿美,这几年才叫工美。
工美选用的茶叶品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及达夫、郑达的有性群种。制作工美的原料采摘标准是一芽二叶至三叶,要求芽嫩芽壮。初级加工和整理工艺与白牡丹的基本相同。它的内容和保健作用几乎与白牡丹相同,但它的感官质量与白牡丹不同。
福鼎白茶和寿眉茶饼都是用塑料袋装的?
福鼎白茶和寿眉茶饼都是用塑料袋装的?
二等寿眉茶,叶稍粗老,露出细毛,股尚匀断;一般为深绿色或黄绿色,颜色混合,香味纯正。用开水冲泡后,汤色暗黄或微红,味浓而微醇。
散手眉茶
三级寿眉茶,叶厚而老,白毛稀疏,条索略卷曲,叶匀而碎;色泽黄绿花,香气稍淡。煮沸后的汤呈暗黄色,近红色,味道略浓或平淡。
小贴士:
寿眉茶可以保存很久,但是保存的方式也很重要,所以保存寿眉白茶一定要注意保存的方式!