俄罗斯红茶被英国人称为柠檬红茶

在英语词典中，柠檬红茶也被称为俄罗斯红茶。这是因为，喝茶的时候，爱加柠檬是俄罗斯人的一大特点。从某种程度上来说，俄罗斯是柠檬红茶的发源地。俄罗斯甜点专家斯维特拉娜乌斯丘戈娃(Svitlana Usqiugova)表示，这一传统出现在旅行者换马的驿站(1

19世纪)，当时路况很差，乘客经常晕车，酸味食物有助于缓解晕车，所以喝茶时会加柠檬。

而且在俄罗斯这样寒冷的国家，果蔬供应不足，吃柠檬等富含维生素C的食物非常重要。

据记载，俄罗斯历史上最有争议的统治者斯大林也喜欢柠檬红茶。亚历山大瓦西列夫斯基元帅回忆：“通常，在会议期间，他的助手会送来一杯柠檬茶.斯大林将柠檬汁挤到茶杯里，加入一些白兰地，然后小口啜饮.

提到俄罗斯饮料，很多人脑海中可能会想到伏特加。其实俄罗斯不是每个人都喝伏特加，但是很多人喜欢喝茶，经常喝。

2014年民意调查结果显示，94%的受访者有喝茶的习惯。2016年，欧睿国际的一项研究显示，在“茶还是咖啡”之间进行选择时，78%的俄罗斯人选择了茶。