其实喝茶和喝茶是有区别的。喝茶可以解渴,而喝茶讲究水体的饱满色、香、茶具,可以用心去感受。喝茶已经产生了一种文化艺术,注意喝茶的三个程序:验茶、观茶、饮茶。
茶叶检查是指茶叶在烹饪前要进行检查,专家可以一眼分辨出不同类型的绿茶、绿茶、凉茶、绿茶(乌龙茶)、黄茶、白牡丹茶和红茶。可以多关注一下“明前”、“雨前”、“龙井茶”、“麻雀舌”之类的区分。哪些茶是用高温水用不同的方式冲泡、冲泡、冲泡、煮出来的?
看茶就是看茶叶的形状和颜色。茶叶一旦冲泡,外观会有很大的变化,基本上修复了茶叶原有的自然状态,特别是一些茶叶,嫩度提高,芽叶开花,茶叶雍容华贵。有的是饱满的芽,芽叶在茶中四处飘荡,就像许多旗帜和枪炮。这时,汤的颜色也会随着茶叶的健身运动慢慢显现出来,渐渐地,因为不同种类的茶叶产生翠绿色、淡黄色和鲜红色.此时此刻,看着茶的形状,欣赏着茶色,还是蛮清爽的。
第三步是喝茶,既要有汤的味道,又要有茶韵的味道。最初茶韵的气味是干味,即闻未冲泡的干茶叶。茶韵可分为甜、脆、香等。茶叶一旦泡好,它们的香味就会从水里溢出来,然后你就可以找到香味了。
喝茶的茶具包括茶具、茶海、茶几、茶盘、茶莲、茶针、勺、茶具、茶夹、茶漏、滤网、壶笔、茶杯、香杯等20余种,其中香杯是专门用来寻香的。寻香后,用拇指和无名指紧紧握住茶杯边沿,用中指托住壶底,分三次小心翼翼地啜茶。这就是“品茶”。