香醇红茶的泡法

如果没有正确的泡茶方法，再好的茶叶也无法使其清香，红茶也需要好的泡茶方法才能使其醇香。

新鲜的冷水倒入水壶烧开。因为水龙头流出的水充满了空气，红茶的香气可以充分导出，而隔夜水、二次开水或者热水瓶里的热水都不适合冲泡红茶。

注入开水。逐渐将水壶和杯子装满开水，以免水温变化太大。一般紫砂壶的外形都有一个胖乎乎的圆体，让茶叶在冲泡过程中充分舒展、舞动。

注意茶的量。冲泡浓茶每人1茶匙(茶叶约2.5g)，但如果想冲泡好的红茶，建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯，既能充分发挥红茶的原味，又能享受到再冲的乐趣。

把开水倒进壶里泡茶。水开始沸腾后约30秒，当水雾形成一元硬币大小的圆圈时，最好冲泡红茶。